為切實做好食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，4月2日，區(qū)市場監(jiān)管局開展2025年校園食品安全事故應(yīng)急處置模擬演練，進一步提高校園食品安全事故的應(yīng)急處理能力，筑牢校園食品安全防線。
此次演練模擬了某學(xué)校學(xué)生在食堂就餐后，10余名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，構(gòu)建了一起食品安全突發(fā)事件，并按照事件發(fā)生、報告、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查處置等步驟有序進行，同時模擬媒體記者對調(diào)查情況等內(nèi)容進行現(xiàn)場采訪。
演練中，在接到轄區(qū)某醫(yī)院的報告后，區(qū)市場監(jiān)管局立即組建應(yīng)急處置隊伍進行調(diào)查核實?，F(xiàn)場參與演練的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所以片區(qū)為單位，組成5支應(yīng)急處置隊伍同臺競技。
應(yīng)急處置隊伍根據(jù)《上海市食品安全事故報告和調(diào)查處置辦法》的要求，前往學(xué)校、餐飲單位、醫(yī)院、合作社等場所，開展流行病學(xué)調(diào)查、現(xiàn)場衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、快速檢測、采樣送檢等工作，并對可疑食品及原料送檢測機構(gòu)檢測，及時將初步調(diào)查報告及相關(guān)調(diào)查材料上報指揮部。同時，密切與媒體的溝通，及時發(fā)布相關(guān)信息，有效回應(yīng)群眾關(guān)切，積極應(yīng)對網(wǎng)絡(luò)輿情。
此次演練檢驗了食品安全應(yīng)急處置隊伍在食品安全突發(fā)事件中的應(yīng)急響應(yīng)、信息報告、現(xiàn)場處置、輿情應(yīng)對等能力，取得了預(yù)期效果。
記者、攝影：許聰
編輯：顧佳麗
責(zé)編：李琳、顧佳麗
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