齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 王芳 通訊員 張明
為切實(shí)保障群眾飲食安全，規(guī)范餐飲服務(wù)單位餐具使用管理，無(wú)棣縣市場(chǎng)監(jiān)管局信陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開(kāi)展了一次性餐具規(guī)范行動(dòng)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查餐飲單位一次性餐飲具的收費(fèi)是否公示，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否使用無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家信息的“三無(wú)”產(chǎn)品，以及是否存在使用不合格餐具等違法行為。執(zhí)法人員仔細(xì)查看餐具的包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并執(zhí)行食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，驗(yàn)明并留存供應(yīng)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、相關(guān)產(chǎn)品許可證件、產(chǎn)品合格證明等，建立健全相關(guān)臺(tái)賬、形成溯源體系，確保群眾用上安全、放心的餐具。執(zhí)法人員還向餐飲單位負(fù)責(zé)人宣傳普及餐具的相關(guān)法律法規(guī)和安全知識(shí)。
截至目前，已檢查使用一次性餐具的餐飲單位8家，下一步，信陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊使用非法一次性餐飲具等違法行為，為人民群眾營(yíng)造更加安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
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