臨近清明，在延安市甘泉縣花饃非遺縣級(jí)代表性傳承人吳春娥家中，前來(lái)參觀(guān)和學(xué)習(xí)花饃制作技藝的人絡(luò)繹不絕，盡顯一片熱鬧非凡的景象。吳春娥一邊熱情地招呼著大家，一邊熟練地展示著花饃制作工藝。在眾多花饃作品中，傳統(tǒng)的“子推饃”格外引人注目。其中，“雙頭獅子滾繡球，有福在后頭”的花饃，兩頭威風(fēng)凜凜的獅子圍繞著繡球，象征著福氣即將到來(lái)；“大燕背小燕”展現(xiàn)了親情的溫暖與傳承；“龍是天虎是地，捏個(gè)龍虎配福氣”，將龍與虎的形象巧妙結(jié)合，寓意著天地和諧，福氣滿(mǎn)滿(mǎn)。
甘泉縣花饃非遺縣級(jí)代表性傳承人 吳春娥：在咱陜北清明節(jié)做子推饃時(shí)間很長(zhǎng)了。過(guò)去每到清明節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)做，它可不只是個(gè)饃，里面的寓意特別豐富，有對(duì)春秋時(shí)介子推的紀(jì)念，也有對(duì)先人的緬懷。子推饃承載著咱陜北深厚的文化內(nèi)涵，也裝滿(mǎn)了陜北人民的情感寄托，是我們節(jié)日里必不可少的一部分。
吳春娥感慨道，這些花饃遠(yuǎn)不止是果腹的美食，它們更是民間藝術(shù)歷經(jīng)歲月沉淀的珍貴結(jié)晶，滿(mǎn)載著陜北人民世世代代對(duì)美好生活的熾熱向往。近年來(lái)，吳春娥憑借著對(duì)花饃藝術(shù)的無(wú)限熱忱，大膽踏上創(chuàng)新之路。在她的精心構(gòu)思與巧手創(chuàng)作下，傳統(tǒng)花饃煥然一新。色彩上，她巧妙調(diào)配，使花饃更加明艷動(dòng)人；造型上，她獨(dú)具匠心，讓花饃更具藝術(shù)美感。就拿那別具一格的“蛇盤(pán)兔”花饃來(lái)說(shuō)，靈動(dòng)的黃色蛇身環(huán)繞著嬌俏的粉色兔子，兩種色彩碰撞出奇妙的視覺(jué)效果。
甘泉縣花饃非遺縣級(jí)代表性傳承人 吳春娥：花饃不止是美食，更是民間藝術(shù)瑰寶，過(guò)去過(guò)節(jié)才能吃，現(xiàn)在大家注重這個(gè)文化審美，花饃承載著吉祥幸福寓意、對(duì)美好生活的向往，意義愈發(fā)重要?，F(xiàn)在時(shí)代在變，我就用這個(gè)果蔬菠菜、紫薯等給花饃上色，做卡通、吉祥的圖案等新造型，沒(méi)想到大家還很喜歡，給傳統(tǒng)花饃注入新活力。
（記者 白騰 編輯 李珊珊）
監(jiān)制|劉亮
審核|張生燕
責(zé)編|白騰 劉強(qiáng)
編 輯|崔春娥 高婷婷
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