現(xiàn)代快報訊（記者 高達）2025年以來，蘇州姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)強化餐飲浪費監(jiān)管執(zhí)法，為發(fā)揮執(zhí)法典型的警示作用，于近日公布一批制止餐飲浪費典型案例?，F(xiàn)代快報記者注意到，在“金閶街道某單位食堂采用固定套餐模式供餐案”中，該單位食堂采用固定套餐模式供餐，當餐就餐人數(shù)316人，產(chǎn)生的食物浪費量達到64斤，平均每人浪費2兩多食物，因違反《中華人民共和國反食品浪費法》第八條規(guī)定遭到行政處罰。

滄浪街道九月海餐飲店未采取措施防止食品浪費案

2025年2月21日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局滄浪分局執(zhí)法人員依法對轄區(qū)九月海餐飲店開展檢查，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)自助餐廳在取菜區(qū)、水果區(qū)、餐桌等醒目位置均未張貼或擺放反食品浪費標識，且只提供一種大規(guī)格餐盤供消費者取菜使用，未提供小規(guī)格等其他規(guī)格餐具，實際經(jīng)營過程中服務(wù)人員也沒有引導消費者按需適量取餐，餐桌上有不少剩菜。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條相關(guān)規(guī)定，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局滄浪分局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款規(guī)定，責令當事人改正，并給予警告的行政處罰。

金閶街道某單位食堂采用固定套餐模式供餐案

2025年3月13日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局金閶分局對轄區(qū)某單位食堂開展日常監(jiān)督檢查時發(fā)現(xiàn)，該食堂在供餐期間僅提供固定套餐，未設(shè)置自選菜、小份菜選項，存在較為嚴重的食物浪費現(xiàn)象。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查與統(tǒng)計，當餐就餐人數(shù)316人，產(chǎn)生的食物浪費量達到64斤，平均每人浪費2兩多食物。

經(jīng)查，該食堂出于備餐便捷和成本控制的考慮，一直采用固定套餐模式，忽略了不同就餐人員的食量差異、飲食偏好。日積月累，造成了大量食物浪費。該食堂的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條的規(guī)定。姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局金閶分局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條的規(guī)定，依法責令該食堂限期改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

蘇錦街道小段家餐飲店誘導消費者超量點餐案

2025年3月25日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局蘇錦分局執(zhí)法人員對轄區(qū)小段家餐飲店（以下稱當事人）進行現(xiàn)場檢查。現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店在美團平臺開設(shè)店鋪“小雅家的烤串”外賣起送費設(shè)置為48元，店鋪菜品“黃金牛油”“烤豬脆骨”“烤海鮮豆腐”“玉米小串”均設(shè)置了10份起購，消費者無法根據(jù)實際需求選擇一串購買。

經(jīng)查證，當事人設(shè)置明顯高于其他同類店鋪的起送價，同時限制起送份數(shù)，導致部分消費者無法根據(jù)實際需求購買，難以避免超量點餐，造成食品浪費。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局蘇錦分局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

虎丘街道蘇農(nóng)鵝湯羊肉店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2025年3月28日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局虎丘分局對轄區(qū)蘇農(nóng)鵝湯羊肉店進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場查見當事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，店內(nèi)工作人員也未在消費者點餐時進行防止食品浪費的提示提醒。當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第（二）項的規(guī)定。姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局虎丘分局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。