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最新研究發(fā)現(xiàn)，這兩種黑色食物提取物可延緩衰老，改善健康狀態(tài)

iNature前沿

2025-04-04 16:21 ·四川 ·優(yōu)質(zhì)科技領(lǐng)域創(chuàng)作者

衰老會(huì)導(dǎo)致骨骼肌質(zhì)量和功能下降，這種情況也稱為肌肉減少癥。以往有研究發(fā)現(xiàn)，與衰老相關(guān)的蛋白質(zhì)降解、慢性炎癥和線粒體代謝惡化的改變會(huì)影響老年人肌肉萎縮的加速。

然而，與年齡相關(guān)的肌肉損失的詳細(xì)機(jī)制或?qū)嵸|(zhì)性原因仍然缺乏，但運(yùn)動(dòng)或增加膳食蛋白質(zhì)攝入量被認(rèn)為是減輕肌肉萎縮的有效方法。

近日，來自韓國首爾延世大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在Frontiers in Immunology雜志發(fā)表題為“Amelioration of aging-induced muscular decline by black soybean (Rhynchosia nulubilis) and black rice (Oryza sativa L.) extracts”的文章

該研究發(fā)現(xiàn)黑豆和黑米混合提取物 ( BBME ) 可以改善衰老引起的肌肉損失并顯著改善了葡萄糖代謝。此外，BBME 還降低了細(xì)胞衰老標(biāo)志物并增強(qiáng)了老化骨骼肌中的線粒體生物合成。

研究人員首先評(píng)估了 BBME 干預(yù)對(duì)老年小鼠體重和肌肉質(zhì)量的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，BBME干預(yù) 12 周后，老年小鼠的體重變化沒有顯著差異，但肌肉質(zhì)量表現(xiàn)初增加的趨勢(shì)。此外，高劑量 BBME 可改善老年小鼠的葡萄糖穩(wěn)態(tài)，從而降低與年齡相關(guān)的代謝疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

隨后的研究發(fā)現(xiàn)，在衰老過程中，不同的刺激物會(huì)上調(diào)肌肉細(xì)胞中的 p53 和 p16 通路并誘導(dǎo)細(xì)胞衰老。然后，細(xì)胞表現(xiàn)出衰老相關(guān)分泌表型 (SASP)，其特征是激活 NF-κB 信號(hào)通路后產(chǎn)生炎性細(xì)胞因子、免疫調(diào)節(jié)劑、生長因子和蛋白酶。當(dāng)使用BBME干預(yù)后，細(xì)胞衰老和炎癥指標(biāo)均得到了改善。

由于衰老肌肉的特征是線粒體功能和生物合成受損，研究人員最后評(píng)估了BBME干預(yù)后，線粒體功能調(diào)節(jié)劑過氧化物酶體增殖激活受體-γ 輔激活因子 1-α ( pgc1α ) 的轉(zhuǎn)錄水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與老年小鼠相比，在較高劑量下，BBME 顯著上調(diào)了pgc1α的轉(zhuǎn)錄，表明 BBME 可能增強(qiáng)衰老肌肉中的線粒體功能和能量代謝，這對(duì)于維持肌肉健康至關(guān)重要。