4月4日上午11點30分，還未到飯點，成都市春熙路附近的大部分烤魚店、火鍋店、中餐廳都已經(jīng)“滿座”。店外，長長的等位隊伍沿著門店排開，多家門店外都聚集了超過20位顧客在等待叫號。 攜程數(shù)據(jù)顯示，預(yù)訂清明假期周邊游的訂單量環(huán)比增長136%。成都是清明假期春游最熱門的城市之一，民宿的預(yù)訂訂單增長近三成，成都的美食市場也迎來了消費高峰期。
上午11點半已排隊近30桌
異地游客占比超60%
上午11點30分，烤匠麻辣烤魚（IFS店）內(nèi)外已是人聲鼎沸。門店內(nèi)近60張桌子已經(jīng)全部坐滿，店外已排出三十余人的長隊?！靶∽肋€要等28桌。”前臺工作人員一邊回答來取號的顧客，一邊打印排位小票。
“平時顧客就特別多，今天假期，人更多了?！痹摰甑觊L沈?qū)毩指嬖V紅星新聞記者，平時門店基本從11點50分左右才開始排隊，今天不到11點30分，就已經(jīng)有近30桌等號顧客了?！鞍匆酝?jié)假日的情況來看，基本上會從上午11點半到晚上11點持續(xù)排隊，排號大于200個號?！?/p>
▲烤匠排隊
紅星新聞記者看到，在門店外還放著幾個行李箱。沈?qū)毩直硎?，門店的外地顧客占比能達到60%到70%，“外地游客也比較多，尤其是新加坡、泰國等地的游客?！?/strong>他笑著說，“今天目前還只有幾個行李箱，假期第一天可能很多人還在路上。平時節(jié)假日都會有超過20個行李箱，我們也做好了準(zhǔn)備，通過全員在崗、充足備貨等措施來應(yīng)對客流高峰?！?/p> 11：50，陶德砂鍋（春熙路店）門口也已有不少顧客正在排號等待就餐，“今天從11點半就開始排隊了，平時這個時候還不需要排隊。節(jié)假日的客流量明顯變多了?！遍T店工作人員說，“很多說著普通話的顧客，問我們菜辣不辣，一看就是來成都旅游的?！?/p> ▲海底撈排隊 12點，正值飯點，馮校長老火鍋（太古里店）已排起了40桌等號顧客?！捌綍r就很忙，一到節(jié)假日就更忙?！惫ぷ魅藛T說，“店內(nèi)經(jīng)常接到外地的訂位電話，比如上海、蘇州的游客，有些人還沒出發(fā)就開始訂位了?！?/p> 成都美食玩出新花樣 “賞花火鍋”一周前就幾乎預(yù)訂滿 春日餐飲消費不斷升溫，成都部分地區(qū)也玩起了“餐飲+賞花”的“花樣經(jīng)濟”。 今年桃花薈期間，龍泉山民宿首次引入海底撈快閃店，打造“桃花樹下的火鍋派對”。海底撈快閃店負責(zé)人喬愛國告訴紅星新聞記者，“食材全部冷鏈配送，讓顧客置身于桃林中吃火鍋，很符合四川人的休閑風(fēng)格?！?/p> “清明節(jié)三天假期的座位，早在一周前就幾乎預(yù)訂滿?！眴虗蹏f道，火鍋作為適合多人共享的餐飲形式，清明期間的預(yù)訂者大多是家庭聚餐。此外，在清明小長假期間，還可以到崇州五星村、新津天府農(nóng)博園、問花村等景點的海底撈快閃店，市民游客也可以賞花吃火鍋。 ▲賞花火鍋 在龍泉山上的“網(wǎng)紅餐廳”野炊和風(fēng)懸崖餐廳也在今日迎來了消費高峰。下午一點半，餐廳內(nèi)還坐滿了就餐的顧客。“今天中午來吃飯的人太多了，我們餐廳整體能容納一兩百人，都全部坐滿了?！惫ぷ魅藛T告訴紅星新聞記者，由于上龍泉山賞桃花的游客“爆滿”，下午茶位置也全部預(yù)訂滿了，“遮陽傘都已經(jīng)不夠用了，部分顧客都只能在草坪上曬著太陽賞花?！?/p> ▲賞花火鍋 “餐飲+消費券”也是今年成都的“春日限定”。 3月21日，2025年“食尚蓉城”餐飲消費券開始發(fā)放，總計1500萬元。成都海底撈火鍋萬象城店店長毛先生告訴紅星新聞記者，4日當(dāng)天有超20桌客人買單時選擇使用了消費券?！敖诖河蔚娜舜屋^多，消費者買單時均主動出示了餐飲消費券。消費券的發(fā)放有效助力了市民預(yù)算優(yōu)化。” 本次消費券將持續(xù)發(fā)放至4月6日，只要手機定位在成都都市圈（成都、德陽、眉山、資陽）的消費者，可在活動期間每日通過云閃付APP領(lǐng)券。本次消費券設(shè)置“滿200元減40元”“滿500元減100元”“滿800元減160元”“滿1000元減200元”4類面額。來成都品美食的食客不要錯過！ 紅星新聞記者彭驚 編輯 歐鵬
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