果然，在佛山，你絕不能輕視每一間農(nóng)家小餐館！
大家順?biāo)椒棵朗秤质且患译[藏在佛山南莊農(nóng)村的餐館。一開始從面門觀察，以為是一家老破小，誰知道進(jìn)入一條小巷子·····不，后來才明白這條不是小巷子，而是人家餐館的主干道！
主干道兩旁全都是包房，這包房厲害了！都是農(nóng)村老房子。
一間老房子就是一間包房！
哈哈，這土味好純凈，都不用裝飾了，不叫土菜館有點(diǎn)浪費(fèi)素材？
入座后，看看了菜牌，沒什么頭緒，就詢問店家這里有什么招牌菜？
店家說沒什么特點(diǎn)的招牌菜，就是雞鵝鴨魚這些咯。
好吧，那就挑幾個(gè)平凡當(dāng)中，算是有點(diǎn)不平凡的菜吧。
點(diǎn)了蒜心沙姜炒豬利，白灼鵝腸頭和炒百花菜。
一看這蒜心，真是春色無邊??！都能感受到春天蔬菜的美好了。
一入口，牙齒切下去，哇！那個(gè)脆爽！一崩就斷！
牙齒都還沒準(zhǔn)備好發(fā)力，蒜心就自我分裂！
好鮮嫩的蒜心??！記憶所及，這大概是我吃過最鮮嫩，最脆爽的蒜心了？
牙齒根本就無心戀戰(zhàn)，直接跟蒜心玩起了戀愛游戲······
舌頭也被這脆爽驚訝到了，每一顆掉落的蒜心都鏗鏘有力，質(zhì)感十足，生機(jī)勃勃。忙得不亦樂乎！
此刻的味蕾早已被驚醒！
這蒜心極度清甜多汁！只要一滴下來，味蕾就繳械投降了。
這得有多新鮮，多優(yōu)質(zhì)的蒜心?。?！我都找不到更多的形容詞，來形容這蒜心的巨甜了。
真是一口一個(gè)春天??！
正當(dāng)味蕾被蒜心弄得如癡如醉，魂魄還沒歸位之際，牙齒已經(jīng)忍不住往豬利切下去！
哇，爆香！爆香的豬利。
直接又把味蕾打得魂飛魄散！
這豬利怎會(huì)這么香??？豬利沒少吃，但具有如此濃郁肉香的不多見。
這肉香醇厚，濃重，高調(diào)，回味留長真是豬利中的上品啊。
我甚至都懷疑以往吃的豬利幾乎都是冰鮮貨了？
我估計(jì)這條豬利大概就是剛剛從菜市場(chǎng)買回來，甚至是剛剛殺豬了······？
反正吃過這道炒豬利，你已經(jīng)忘掉那些前任！
牙齒切下去之后，馬上秒被彈回！
再一輪下去，又被彈回！
很爽??！
這不是那種拒人于千里的回彈，而是剛中帶柔，含情脈脈的那種。
像極了女子嘴巴說不要，身體卻很誠實(shí)······
剛硬正氣的牙齒哪里能受得了這一套？只能隨著豬利質(zhì)感的節(jié)奏，亦步亦趨，沉淪在這溫柔鄉(xiāng)里······
舌頭早已看不下去，只好隨波逐流，與民同樂······
好精彩的蒜心炒豬利！
別以為這道炒豬利已經(jīng)是這頓的高潮？
大炸才來呢！
這看起來平平無奇的白灼鵝腸頭，能量巨大啊！
如果說，剛剛的豬利讓牙齒沉淪溫柔鄉(xiāng)，那么這鵝腸頭卻能讓牙齒欲生欲死······
這鵝腸頭那個(gè)爽，那個(gè)嫩，那個(gè)滑，那個(gè)韌，那個(gè)彈，那個(gè)香都讓人回味無窮！
牙齒被“折磨”得死去活來，卻欲罷不能······
直教人生死相許，大概就是這個(gè)樣子了吧？
這道白灼鵝腸頭真是吃一百碟也不厭??！
原本以為這鵝腸頭應(yīng)該是這一頓的高潮了，意想不到的是，居然還有一個(gè)大炸！
而這個(gè)大炸居然是用來墊碟的芽菜！
本以為這只是用來墊白灼鵝腸頭的跑龍?zhí)?，結(jié)果人家是王者！
沒想到，這芽菜吸收了鵝腸頭和鵝油的精華后，居然練成了蓋世武功！
一出招，就給牙齒驚喜，令舌頭拜服，讓味蕾再一次沉淪······
芽菜本身無味，正是因?yàn)檫@樣，它吸收其它味道的能力特別強(qiáng)。居然把鵝腸頭和鵝油的致命濃香都吸收過來！
讓自己脫變成驚世尤物！
這哪里是在吃芽菜??？明明就是在吃這只鵝的畢生精髓！
真是一條芽菜一個(gè)升華啊！
我們把碟上的芽菜全部掃光，一條不留！
后悔因?yàn)樘枺瑳]把剩余的汁水撈飯······
后記：
點(diǎn)的炒百花菜有點(diǎn)苦味，還有點(diǎn)老了，大概是將要過造了吧？
還是上湯做更適合？
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