來(lái)源：復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院
編輯整理 ：雙一流高教
2025年4月6日， 復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院訃告：原上海醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室主任、原中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)柳啟沛教授，因病于二零二五年四月六日4時(shí)23分在上海逝世，享年89歲。
柳啟沛同志（1935-2025），男，福建云霄人。復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師。
柳啟沛同志于1959年7月畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生系，1959-1998年在營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教研室任教，曾任教研室主任。
1997年起擔(dān)任上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，曾任中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第五屆副理事長(zhǎng)，上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第四、第五屆理事長(zhǎng)，上海市食品衛(wèi)生學(xué)會(huì)主任，上海市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，并擔(dān)任《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》副主編。曾為美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究所（NIH）訪問(wèn)學(xué)者。
主要從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)與科研，專長(zhǎng)為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)、兒童營(yíng)養(yǎng)?！冻嗝共←溨卸狙芯俊帆@國(guó)家教委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、《鐵、核黃素與貧血關(guān)系研究及應(yīng)用》獲衛(wèi)生部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。代表作《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)全書(第一卷)》主編、《兒童營(yíng)養(yǎng)全書》主編。獲得中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)終身成就獎(jiǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事。
柳啟沛同志千古！
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