這幾天，不少身處上海的網(wǎng)友們紛紛在社交平臺上提出了這樣的疑問：為什么隊伍能排得這么長？這東西真的有那么美味嗎？
從網(wǎng)友分享的照片里可以看到，排隊的人群簡直是從這條街一直延伸到了下一條街，場面相當(dāng)壯觀。
那么，正如網(wǎng)友們所好奇的，這東西真的就那么好吃嗎？如此長的隊伍到底是在購買什么呢？
現(xiàn)場排隊的市民
甜到發(fā)膩還糊嘴的“科技青團(tuán)”
自從各種“預(yù)制菜”和“料理包”被曝光后，最近網(wǎng)絡(luò)上又開始流傳一種叫“科技青團(tuán)”的說法。
通過對比網(wǎng)上對“科技青團(tuán)”的描述，許多青團(tuán)愛好者才恍然大悟，原來自己多年來吃的青團(tuán)竟然都是所謂的“科技青團(tuán)”。
很多網(wǎng)友反映，這種“科技青團(tuán)”不僅吃起來甜得發(fā)膩、粘牙還糊嘴，而且原材料更是讓人感到害怕。
“科技青團(tuán)”的帖子
特別是那些看起來綠得像翡翠一樣的“科技青團(tuán)”，雖然顏值超高，但實際上只需要用亮藍(lán)和檸檬黃這兩種色素簡單勾兌一下，就能輕松達(dá)到這種效果。
此外，“青團(tuán)中檢測不出艾草成分”的說法，不禁讓人聯(lián)想到“紅薯粉里沒有紅薯”，一口下去全是可能對人體有害的添加劑。
前幾天，杭州有一位特別喜歡吃青團(tuán)的女士，在一口氣吃了好幾個“科技青團(tuán)”之后，竟然患上了急性胰腺炎。
“科技青團(tuán)”
經(jīng)過三天的住院治療，病情才逐漸穩(wěn)定下來。
通過這次經(jīng)歷，這位女士才知道“科技青團(tuán)”不能多吃，因為相比傳統(tǒng)青團(tuán)，“科技青團(tuán)”通常含有高脂高糖的特點(diǎn)。
這樣一來，只要大量進(jìn)食，就會導(dǎo)致甘油三酯急劇升高，非常容易引發(fā)急性胰腺炎！
網(wǎng)友發(fā)帖
值得注意的是，“科技青團(tuán)”不僅對身體存在隱患，就連口感也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)青團(tuán)。
一般來說，這些出現(xiàn)在超市、電商以及零食店里的“科技青團(tuán)”，都會為了延長保質(zhì)期而改變青團(tuán)的配料。
原本青團(tuán)之所以受到消費(fèi)者的喜愛，就是因為它的外皮帶著濃郁的青草香和糯米香，糯嘰嘰卻不粘牙的口感讓人欲罷不能。
手工青團(tuán)
然而在這些“科技青團(tuán)”中，配料表里已經(jīng)找不到原來的艾草和麥苗，取而代之的是糯米粉和麥芽糖漿等原料。
這樣一來，雖然有了糯嘰嘰的口感，但卻變得既粘牙又糊嘴，完全失去了青團(tuán)的本質(zhì)。
更糟糕的是，為了保存需要，“科技青團(tuán)”中的水分被壓縮到了極致，結(jié)果就是干巴巴的青團(tuán)光是想想就覺得難以下咽。
網(wǎng)友發(fā)帖
于是，在網(wǎng)絡(luò)上充斥著“這種青團(tuán)到底是誰在買”的聲音后，網(wǎng)友們紛紛抵制起了“科技青團(tuán)”。
有些網(wǎng)友甚至表示，自己從小到大吃的都是這種“科技青團(tuán)”，真希望能嘗一嘗正宗青團(tuán)的味道。
也許正是這種潮流的推動，上海街頭才會出現(xiàn)如此多排隊買青團(tuán)的人！
以上信息來源：信網(wǎng)2025年4月6日“女子狂“炫”青團(tuán)后住院 醫(yī)生提醒小心急性胰腺炎”
熱鬧非凡的上海街頭
說了這么多，大家應(yīng)該也能猜到上海街頭這么多人在排隊買什么了吧，沒錯，就是網(wǎng)友們心心念念的傳統(tǒng)青團(tuán)！
隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，上海一家專門制作青團(tuán)的老字號門前，新老顧客絡(luò)繹不絕。
有網(wǎng)友提到，早在3月份的時候，就已經(jīng)能在總店門口看到排隊購買青團(tuán)的隊伍了，而在眾多口味的青團(tuán)中，艾葉細(xì)沙口味的青團(tuán)更是格外搶手。
排隊的消費(fèi)者
據(jù)說，這個時候位于南京西路的這家總店，每天光是艾葉細(xì)沙口味的青團(tuán)就能賣出兩萬只！
以此為基礎(chǔ)，一旦迎來清明節(jié)期間的青團(tuán)銷售高峰，總店的青團(tuán)日銷量輕松突破12萬只。
如果有人覺得這個數(shù)字有點(diǎn)夸張，那只能說你低估了人們對青團(tuán)的喜愛程度。
在“科技青團(tuán)”的襯托下，今年這家上海老字號的青團(tuán)銷量更是猛增，一大早店門口就排起了長長的隊伍，原本每日12萬只的銷量直接漲到了15萬只，甚至還有些供不應(yīng)求的趨勢！
這樣的盛況并不僅僅局限于這一家老字號，在上海一些同樣售賣傳統(tǒng)青團(tuán)的店鋪，也會出現(xiàn)一大早就有人排隊購買的現(xiàn)象。
由此可見，真正美味的青團(tuán)確實不是市面上那些“科技青團(tuán)”可以相提并論的。
網(wǎng)友發(fā)帖
面對上海街頭的這一熱鬧景象，有媒體記者也前往現(xiàn)場體驗了一番。從記錄下的畫面來看，中午時分排隊的人數(shù)比網(wǎng)絡(luò)上傳播的還要多。
為了應(yīng)對新老顧客的熱情，這家老字號的師傅們不得不從凌晨0點(diǎn)就開始忙碌，只有這樣，才能手工制作出十幾萬只傳統(tǒng)青團(tuán)！
不過，即使師傅們?nèi)绱伺Γ廊粺o法滿足所有消費(fèi)者的需求。只要去晚了，就得排七八個小時的隊，這讓不少年輕人對長長的隊伍望而卻步。
手工制作的青團(tuán)
即便如此，抱著“都來了就不能空手而歸”的心態(tài)，消費(fèi)者們還是抵擋不住傳統(tǒng)青團(tuán)的魅力。
尤其是今年，這家老字號還推出了兩款全新口味的青團(tuán)，這簡直是牢牢抓住了年輕顧客的心理。
“沒有什么特別的目的，就是想嘗個新鮮！”在這樣的想法驅(qū)使下，上海街頭的排隊隊伍變得更長了！
以上信息來源：紅星新聞2025年4月6日“需求突然猛漲！上海市民1天狂買15萬只”
許多網(wǎng)友看到上海街頭排起如此長的隊伍后，不僅沒有被嚇退，反而更加堅定了想要嘗試的決心。
而對于那些無法親臨現(xiàn)場的網(wǎng)友來說，想要吃到傳統(tǒng)青團(tuán)其實也不難，畢竟青團(tuán)的做法并不復(fù)雜，自己動手嘗試也是可以的。
但一定要買新鮮的艾草和麥苗，這樣就算做出來的青團(tuán)不夠正宗，也一定不會是“科技青團(tuán)”的口感！
手工制作的青團(tuán)
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