家人們，最近這天氣越來越熱，是不是每天都不知道吃啥，看啥都沒食欲？我家也是，天氣一熱，做飯成了大難題。不過，我發(fā)現(xiàn)了一道超棒的美食——懶人涼拌面，上次做了6斤面條，一家人瞬間搶光，那味道，實在太香了！
這道涼拌面的主角——面條，可別小瞧它。面條是一種常見的主食，由小麥粉制成，外觀細長，口感爽滑。它富含碳水化合物，能為人體提供能量，維持身體正常運轉。而且，面條中還含有蛋白質、維生素B族和多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等。其中，維生素B族有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，促進新陳代謝；鈣能促進骨骼健康，鐵能預防缺鐵性貧血。
從養(yǎng)生功效來看，面條容易消化，不會給腸胃造成太大負擔，特別適合腸胃功能較弱的人食用。在炎熱的夏天，吃一碗清爽的涼拌面，既能補充身體所需的營養(yǎng)，又能起到清熱解暑的作用。
接下來，我就給大家分享一下這道懶人涼拌面的具體做法。
食材準備：面條適量、蒜末1勺、香蔥1勺、小米辣1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、香醋1勺、蠔油1勺、辣椒油1勺、白糖半勺、香菜適量、黃瓜1根。
制作步驟：
1.先將蒜末、香蔥、小米辣、花椒面、白芝麻放入碗中，淋上熱油，瞬間激發(fā)出香味。
2.接著加入生抽、香醋、蠔油、辣椒油和白糖，攪拌均勻，一碗香氣四溢的醬汁就調好了。
3.把面條煮熟，撈出后過一下冷水，這樣面條會更加勁道爽滑。
4.將過好冷水的面條放入碗中，加入切好的香菜和黃瓜絲，再倒入調好的醬汁，攪拌均勻即可。
配菜方面，大家可以根據(jù)自己的喜好自由發(fā)揮。比如胡蘿卜，它富含維生素A，對眼睛特別好，切成絲加入涼拌面中，不僅增加了口感，還提升了營養(yǎng)價值。如果喜歡吃花生，也可以放一些，花生含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，對身體很有益處。
這里再給大家分享一個小貼士，吃涼拌面的時候，可以搭配一杯溫熱的豆?jié){，豆?jié){富含蛋白質，和涼拌面搭配在一起，營養(yǎng)更均衡。
家人們，這道懶人涼拌面做法簡單，營養(yǎng)豐富，天熱的時候來上一碗，清爽開胃，養(yǎng)生又解饞。大家不妨試試，相信你和家人一定會愛上它。覺得這篇文章有用的話，別忘了點贊支持哦，讓更多的人看到這道美味又養(yǎng)生的涼拌面做法！
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