上海市民排隊(duì)買青團(tuán)，大家知道青團(tuán)是什么嗎？其實(shí)就是一種用艾葉汁做的糯米團(tuán)子，和北方的年糕團(tuán)差不多。

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青團(tuán)

因?yàn)?a class="keyword-search" >艾葉汁把白色的糯米團(tuán)染成青色，所以叫青團(tuán)，這是天然的顏色，不是染色劑，而且吃起來(lái)沒(méi)什么不好的味道，很清甜。

上海的青團(tuán)既有艾草汁做的，也有用麥草汁做的，都是天然的顏色。記得之前在《再見(jiàn)愛(ài)人》第四季節(jié)目里，有個(gè)男嘉賓專門坐飛機(jī)去上海買青團(tuán)，由于不知道老婆喜歡吃什么餡的，于是把各種口味的都買了。

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青團(tuán)

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青團(tuán)

現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的青團(tuán)主要有黑芝麻、紅豆沙、蛋黃、肉松、野菜等口味的，有論斤稱的，9個(gè)青團(tuán)就有一斤，也就十塊錢左右，跟普通的糕點(diǎn)價(jià)格差不多。也有論個(gè)賣的，貴的一個(gè)就有五六塊錢，隨便買幾個(gè)就幾十塊錢。

城里人吃青團(tuán)一般都是買著吃，農(nóng)村鄉(xiāng)下每家每戶都是自己做著吃，不同地方做的叫法不一樣。青團(tuán)在四川那邊叫艾葉豬兒粑，四川人幾乎都會(huì)做，而且做的都好吃。

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青團(tuán)

在安徽，青團(tuán)也叫狗卵粑，在廣東那邊叫艾粑粑，這些地方的人們估計(jì)第一次知道這東西叫青團(tuán)，都吃了幾十年的東西，竟然華麗轉(zhuǎn)身了。不得不說(shuō)各地的叫法真不一樣，大家最近吃青團(tuán)了嗎？