清明假期,青團當(dāng)仁不讓站上C位,應(yīng)了“不時不食”的中式傳統(tǒng)。京東相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,63.7%的消費者首選具有“季節(jié)限定”標(biāo)簽的清明果(青團)嘗鮮。
洞察京東超市相關(guān)消費數(shù)據(jù),今年清明青團呈現(xiàn)五大趨勢?？谖斗矫妗疤瘘h”壓倒“咸黨”,但咸口青團的增長勢頭上反倒略勝甜口一籌;與此同時,拉滿健康屬性的“低糖低卡”青團備受歡迎。
從地域分布上來看,西南地區(qū)的重慶、廣西、湖南消費者均更青睞“蛋黃肉松口味”,“腌篤鮮口味”則是全國消費者的“心頭好”。
線上青團近一周銷量環(huán)比增長80% 過半數(shù)消費者選甜口
清明青團的火爆從線上線下的銷量上可見一斑。清明前后,上海南京路上的各家老字號門前排起了長隊,銷售高峰期青團日均銷量達幾萬只。
線下老字號店鋪將青團賣爆的同時,線上的青團銷售同樣迎來銷售猛增,京東消費數(shù)據(jù)顯示,近一周青團的銷量環(huán)比增長超80%,成為春季養(yǎng)生市場的“流量擔(dān)當(dāng)”。
提到青團的口味,免不了“咸甜”之爭。從京東超市調(diào)研的數(shù)據(jù)來看,傳統(tǒng)甜口仍是過半數(shù)消費者的首選,同時如腌篤鮮、雪菜筍肉等創(chuàng)新咸口也被更多消費者關(guān)注,更有部分消費者將青團當(dāng)成甜品食用,會更多關(guān)注芋泥、奶酪、芝士等甜品風(fēng)味。
洞悉京東近一周的消費數(shù)據(jù),傳統(tǒng)的芝麻口味青團銷量環(huán)比增長132%,豆沙口味青團銷量環(huán)比增長91%,芋泥口味青團銷量環(huán)比增長105%。
不過從增長勢頭上來看,餡料選擇更加大膽的咸口青團略勝甜口一籌,京東腌篤鮮口味青團銷量環(huán)比增長354%,蛋黃肉松口味青團銷量環(huán)比增長104%,看來豐富的餡料也能更好地滿足不同消費者的味蕾需求。
創(chuàng)新口味的低糖青團備受歡迎 腌篤鮮成全國消費者“團寵”
作為傳統(tǒng)節(jié)令食品,如今的青團在平衡健康與口感方面也在不斷創(chuàng)新,“健康嘗鮮”至關(guān)重要。標(biāo)識了“低糖低卡”的青團口味獲得了較大關(guān)注,京東近一周低糖青團銷量環(huán)比增長109%。
京東超市相關(guān)調(diào)研也發(fā)現(xiàn),不同地區(qū)的消費者選擇青團口味的偏好也極具地域特點。
其中,上海、江西、海南消費者更青睞“豆沙口味”,南方人是傳統(tǒng)口味青團的忠實愛好者;西南板塊的重慶、廣西、湖南消費者更青睞“蛋黃肉松口味”;腌篤鮮口味倒是成了“團寵”,青海、浙江、四川消費者均更喜愛它,創(chuàng)新咸口俘獲了他們的味蕾。
春光無限好,想要嘗鮮的消費者,可以打開京東APP搜索“青團”,進入京東超市選購知味觀、杏花樓等眾多老字號品牌的爆款青團,覆蓋咸蛋黃肉松、芋泥、腌篤鮮等超多口味,輕松品嘗清新春日味。
京東超市是京東的頻道之一,位于京東超市APP左上角的頻道列表,主營食品生鮮、日用消費品。第三方數(shù)據(jù)及多項用戶調(diào)研顯示,在線上、線下商超中,京東超市市場份額領(lǐng)先,價格最具競爭力,所售商品質(zhì)量最有保障,各項服務(wù)也處于行業(yè)領(lǐng)先地位,是億萬消費者購物首選渠道。
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