把傳統(tǒng)松糕玩出新花樣的玫瑰醬夾層松糕。潔白松軟的米糕層，口感細膩綿密。中間巧妙夾入玫瑰醬，玫瑰醬濃郁香甜，帶著天然花香。蒸制后，玫瑰香氣滲透進米糕，每一口都有花香縈繞。層次分明，米香與玫瑰香完美融合，吃起來甜而不膩，既有傳統(tǒng)松糕的質樸口感，又有玫瑰賦予的浪漫滋味，令人回味無窮。

用料

糯米粉

60 克

粘米粉

120 克

70 克

20 克

夾層

玫瑰醬（食全食美）

35 克

10 克

玫瑰醬松糕『糕點系列』的做法

1. 混合均勻糯米粉和秈米粉，稱取 35g粉至另一碗備用，用于制作夾心層。
2. 將水和白砂糖加入多的那份米粉中，用手不停搓拌混合。

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1. 將夾心糖與米粉混勻，再加玫瑰醬。
   因為有花瓣，顆粒不會太細，這個不要緊。

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1. 用稍大網(wǎng)孔篩子慢篩出

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1. 取?篩完的白粉末，放第一層用刮板整理刮平
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1. 接著篩玫瑰層

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1. 手法相同，最后篩入剩余白米粉

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1. 用刮板刮平，蓋上紗布蒸制，家用蒸鍋開水上鍋蒸18 分鐘。

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1. 蒸好后立即取出，勿停留，以最大程度保證玫瑰松糕。
   最后撒上干玫瑰和玫瑰醬即可享用。

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