4月是春暖花開的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)里的蔬菜有很多，北方到了這個(gè)季節(jié)地里的菠菜又鮮又嫩，非常誘人食欲，也是最適合春天多吃的一種蔬菜。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
菠菜的營養(yǎng)十分豐富，尤其是鐵含量非常高，很受大家的歡迎，菠菜的做法多種多樣，每一種吃法都很不錯(cuò)。例如用菠菜做餡蒸包子包餃子烙餅都很好吃，簡單炒一炒或者拌一拌都是下飯的好菜。到了4月，正是養(yǎng)肝的季節(jié)，我們寧可不吃肉也要吃它，簡單拌拌清爽解膩吃不夠，最適合春天吃的一道小涼菜！
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
所用食材：菠菜適量，紅薯粉條適量，大蒜，小米辣，鹽少許，香油少許。
做法步驟：
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
第一步：菠菜在這個(gè)季節(jié)非常鮮嫩，菠菜含有豐富的營養(yǎng)，鐵含量高，常吃潤腸不便秘，有滋陰潤燥、舒肝養(yǎng)血等作用。菠菜是春天應(yīng)季蔬菜，也是我家很喜歡的一種綠葉菜。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
第二步：把菠菜摘洗干凈，鍋里燒開水，把菠菜放入用開水燙過，立刻撈出，然后下入冷水里過涼。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
第四步：菠菜焯水以后，捏干切成段，紅薯粉條撈出一起放入盆中，放入1個(gè)小米辣調(diào)色即可。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
第五步：把大蒜砸碎，加入醋、生抽、鹽拌勻，倒入盆中，滴入幾滴香油，充分拌勻。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
第六步：裝盤上桌即成，這樣一道小涼菜最適合干燥的春天，5分鐘就上桌，全家都愛吃。
峰兒話語：
感謝閱讀我的美食文章，每天都會(huì)不斷更新，有食俗文化，民風(fēng)民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點(diǎn)，烘焙，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~圖文原創(chuàng)雪峰兒，盜竊必究!!!
熱門跟貼