近日，在位于連城縣文亨鎮(zhèn)亨明村的明源養(yǎng)殖專業(yè)合作社連城白鴨養(yǎng)殖繁育基地，一幅春意盎然的生態(tài)畫(huà)卷展現(xiàn)在眼前：波光粼粼的水面上，一羽羽白鴨宛如靈動(dòng)的仙子，時(shí)而歡快嬉戲，濺起晶瑩的水花，時(shí)而低頭覓食，自在愜意。
連城是“中國(guó)連城白鴨(白鶩鴨)之鄉(xiāng)”“中國(guó)客家硒都”。近年來(lái)，連城縣以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，在綠色生態(tài)、科技興鴨、數(shù)字賦能等方面持續(xù)發(fā)力，培優(yōu)做強(qiáng)連城白鴨特色農(nóng)業(yè)，壯大鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)支撐。2024年，連城白鴨全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超7億元，帶動(dòng)7000多人就業(yè)。
羅炳江給連城白鴨投喂青萍
田野上，白鴨在即將春種的稻田中悠然踱步，盡情享用著田里的浮萍和微生物，為自身生長(zhǎng)積攢能量。鴨糞則作為天然的優(yōu)質(zhì)肥料滋養(yǎng)著稻田，實(shí)現(xiàn)了鴨肉與稻谷品質(zhì)的同步提升。
“綠色生態(tài)是連城白鴨的生命線，‘稻鴨共生’養(yǎng)出了連城白鴨的高品質(zhì)?！痹诘咎镞叄o白鴨投喂青萍的明源養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人羅炳江如是說(shuō)。近年來(lái)，他大膽創(chuàng)新，獨(dú)辟蹊徑，精心打造“稻鴨共生”示范基地，探索生態(tài)立體循環(huán)養(yǎng)鴨模式。
目前，該合作社在文亨、北團(tuán)、隔川、朋口等地均有鴨場(chǎng)，擁有種鴨7000多羽，存欄7萬(wàn)多羽，年出欄約21萬(wàn)羽，成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨行業(yè)的標(biāo)桿。
羅炳江察看精選白鴨種蛋
養(yǎng)好鴨，種鴨很關(guān)鍵。在合作社的鴨苗孵化基地，一臺(tái)臺(tái)智能孵化設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)行，層層疊疊的種蛋在恒溫恒濕的孵化倉(cāng)內(nèi)，經(jīng)過(guò)28個(gè)日夜的精心培育，毛茸茸的鴨苗破殼而出，源源不斷地供應(yīng)給合作社成員和周邊養(yǎng)鴨散戶，成為大家致富的希望。
“以前養(yǎng)鴨總擔(dān)心銷路，現(xiàn)在有了合作社，不僅鴨苗有保障，銷售也不用愁?！焙献魃绯蓡T張大哥興奮地說(shuō)，如今，他靠著養(yǎng)鴨，年收入超過(guò)10萬(wàn)元，日子越過(guò)越紅火。
該合作社還與福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所對(duì)接合作，積極組織開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，提升養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖水平，掌握科學(xué)養(yǎng)殖方法，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢技術(shù)根基。2024年，累計(jì)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)300余人次。
“參加培訓(xùn)，我才知道養(yǎng)好白鴨有這么多學(xué)問(wèn)，現(xiàn)在，我養(yǎng)殖技術(shù)提高了，鴨子也長(zhǎng)得更好了?！北眻F(tuán)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶李大姐感慨道。
值得一提的是，電商成為連城白鴨“展翅高飛”的重要助力，讓“一只鴨”飛向全國(guó)各地的餐桌。連城是“福建電商惠民第一縣”“全國(guó)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣”“中國(guó)電商示范百佳縣”，羅炳江的合作社也搭乘連城電商發(fā)展的東風(fēng)，全力推動(dòng)連城白鴨“登云觸網(wǎng)”，通過(guò)直播、線上銷售等多元化途徑，讓一顆顆圓潤(rùn)的白鴨蛋、一只只鮮美的白鴨，跨越山河湖泊，穿越城市鄉(xiāng)村，讓更多人品嘗到連城白鴨的獨(dú)特風(fēng)味。
“接下來(lái)，我們將繼續(xù)探索新的養(yǎng)殖技術(shù)、銷售模式、產(chǎn)業(yè)融合路徑，讓連城白鴨走向更廣闊的市場(chǎng)，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力?！弊鳛檫B城縣白鴨產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的羅炳江表示。
工作人員精心揀選白鴨蛋
如今，在明源養(yǎng)殖專業(yè)合作社等龍頭合作社的帶動(dòng)下，連城白鴨產(chǎn)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展的路徑，成為助力農(nóng)民增收、農(nóng)村增色、農(nóng)業(yè)增效，推動(dòng)連城鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。(文/圖 孔素芳 陳志強(qiáng) 黃水林 江鈺婷)
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