餐桌是大家最熟悉的場景之一，也是展示城市文明的重要窗口。青島市市北區(qū)文明辦、區(qū)商務(wù)局、區(qū)市場監(jiān)管局等部門聯(lián)動協(xié)作，積極推進(jìn)文明餐桌宣傳倡導(dǎo)行動，市民的“光盤”意識顯著增強(qiáng)，“文明餐桌”理念深入人心。
在凱德mall各家餐飲門店訂餐臺、收銀臺等區(qū)域，隨處可見文明餐桌宣傳語提示牌，店內(nèi)也張貼有“文明餐桌”公益廣告和溫馨提示。海底撈火鍋店進(jìn)門處的電子顯示屏上滾動播放著文明用餐公益宣傳內(nèi)容，“半份菜，滿份愛，美味不浪費(fèi)，光盤行動從你我做起”等宣傳語格外醒目，服務(wù)人員還現(xiàn)場展示了半份菜樣品?！暗陜?nèi)一直倡導(dǎo)合理點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，顧客點(diǎn)餐時，我們會根據(jù)就餐人數(shù)給出合理建議，避免點(diǎn)多造成浪費(fèi)。堅持為顧客提供公筷公勺，顧客用完餐有剩余，我們會提醒顧客打包?！焙５讚迫甑觊L吳春蘭介紹。
市北區(qū)聚焦重點(diǎn)餐飲業(yè)態(tài)，通過“小份菜”、光盤行動、打包服務(wù)、氛圍營造等舉措，督促餐飲食品經(jīng)營戶在保證食品安全的同時，做到文明經(jīng)營、誠信經(jīng)營，為消費(fèi)者提供多元化選擇的同時，引導(dǎo)用戶避免浪費(fèi)。遼源路街道轄區(qū)遼源路美食街，老東鎮(zhèn)火鍋、老酒館等餐飲店林立，市場監(jiān)管人員正對餐飲門店進(jìn)行日常檢查。據(jù)市北區(qū)市場監(jiān)管局遼源路市場監(jiān)管所工作人員王雨亭介紹，堅持把反餐飲浪費(fèi)與食品安全同步監(jiān)督檢查，督促明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營的同時，鼓勵餐飲單位提供半份餐、小份餐服務(wù)，提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、文明用餐，積極倡樹餐桌文明新風(fēng)尚。
除了餐廳的積極引導(dǎo)，消費(fèi)者的觀念也在悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，市民群眾的文明素養(yǎng)顯著提升，節(jié)約糧食、文明用餐已成為大家的自覺行動，按需點(diǎn)餐、光盤打包的現(xiàn)象也日益普遍?！帮埖旰筒妥郎隙加形拿饔貌偷暮蟆⑻崾九?，提醒我們文明用餐，孩子也能從小養(yǎng)成良好用餐習(xí)慣；我和家人、朋友們外出吃飯時，都能做到少點(diǎn)菜、要‘光盤’，沒有因為這感覺丟面子！”準(zhǔn)備用餐的市北區(qū)遼源路街道轄區(qū)居民趙先生表示。
從商超綜合體到美食街區(qū)，從機(jī)關(guān)到社區(qū)，從學(xué)校到企業(yè)，從線上到線下……如今，勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德、綠色低碳的消費(fèi)理念、文明用餐的生活方式，已經(jīng)融入市北區(qū)市民群眾的工作生活中，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會蔚然成風(fēng)。
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