春日的東營區(qū)，風(fēng)里裹著盎然春機(jī)用一抹綠喚醒市民的味蕾，在菜場、超市、社區(qū)食堂的煙火氣里，正悄然醞釀著一場舌尖上的時(shí)令狂歡。
當(dāng)香椿的辛香、薺菜的清甜、春筍的脆嫩涌入街巷，這座城市的春天便不再是日歷上的符號而是化作了餐桌上的一抹鮮綠、一口鮮甜。
超市貨架上的春菜，是城市人對季節(jié)更迭最直觀的感知。香椿、面條菜、蘆筍……商業(yè)大廈佳和超市里的“春味”的正濃，這種“南方春菜先行，本地鮮貨接棒”的節(jié)奏，讓市民的味蕾有了循序漸進(jìn)的選擇。
走進(jìn)勝華市場，春菜的鮮活氣息撲面而來。攤位上，香椿嫩芽短粗紅潤，薺菜葉片舒展帶泥，春筍裹著濕潤的泥土。攤主們一邊麻利地捆扎，一邊傳授挑選秘訣：“香椿選芽頭紫紅的，薺菜要根帶泥土的才新鮮！” 一位阿姨拎著剛買的薺菜笑著說：“現(xiàn)在的薺菜最好吃，今晚包薺菜餃子！”市場的熱鬧里，藏著人們對“不時(shí)不食”的樸素堅(jiān)守。
社區(qū)幸福餐廳的春日菜單，是煙火氣與公益心的完美交融。在中山社區(qū)幸福餐廳里，薺菜、蘑菇、春筍、韭菜……新鮮的春菜成了熱門菜?！斑@筍子做得太鮮了，家里做不出這個(gè)味兒！”萵筍炒百合、蒸面條菜等時(shí)令炒菜讓“春味”觸手可及。
當(dāng)超市用供應(yīng)鏈縮短春菜的旅程，當(dāng)菜市場以市井氣留住季節(jié)的本真，當(dāng)社區(qū)食堂以溫情化解獨(dú)食的孤獨(dú)，東營區(qū)的春天便不再是抽象的概念，而是對季節(jié)流轉(zhuǎn)的珍重，對平凡日子的深情。（大眾新聞記者 孫樂佳 通訊員 李楠）
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