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最近

正是永寧蒜薹大量上市的季節(jié)

清脆爽口、鮮香甜美

營(yíng)養(yǎng)豐富的蒜薹深受人們的喜愛

蒜薹炒肉、涼拌蒜薹

腌蒜薹、蒜薹炒雞蛋......

一道道老少皆宜的家常菜

以多樣吃法征服了無(wú)數(shù)味蕾！

今天，就跟著寧妹兒

一起解鎖蒜薹的N種吃法

把春天的鮮味端上餐桌~

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蒜薹炒肉

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將豬肉切片，用料酒、生抽腌制；蒜薹洗凈切段。鍋中倒油，油熱后倒入肉片、姜蒜、豆瓣醬，翻炒均勻后加入切段蒜薹，加鹽、雞精調(diào)味，炒至蒜薹斷生即可出鍋享用。

涼拌蒜薹

蒜薹焯水后撕絲，加鹽、香油、芝麻拌勻。脆爽口感與芝麻香交融，春日餐桌必備。

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腌蒜薹

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蒜薹切段鹽腌后，泡入糖醋汁（醋+糖+干辣椒），冷藏一夜即成。酸甜脆爽，佐粥、夾饅頭絕配。

蒜薹炒雞蛋

蒜薹洗凈切段，雞蛋打散備用。鍋中倒油，先炒雞蛋，待雞蛋成型盛出。再倒少許油炒蒜薹，炒至變軟后加入雞蛋一起翻炒，調(diào)味后即可出鍋。

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#永寧蒜薹吃法#

蒜薹做法多樣，各有風(fēng)味，不知道大家最喜歡蒜薹的什么吃法？是熱辣過(guò)癮的爆炒，還是清爽可口的涼拌？快在評(píng)論區(qū)分享你最鐘愛的蒜薹吃法，讓我們一起挖掘永寧蒜薹美食的更多可能~

溫江區(qū)永寧街道原創(chuàng)出品

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