這款面包比較快手，一次發(fā) 酵不用整形，咸香松軟，巨好吃，喜歡的寶子們趕緊做起來吧。

用料

高筋面粉

400克

奶粉

20克

雞蛋液

50克

牛奶

250克（根據(jù)面粉的吸水性±10克）

新鮮酵母

15克（或者干酵母5克）

白糖

50克

4.5克

黃油

40克

烤腸

12根

表面裝飾

雞蛋液

適量

蔥花

適量

番茄醬

適量

沙拉醬

適量

不用整形的腸仔包——烘焙小白也能逆襲成功的做法

1. 除了黃油以外，把所有的面團材料依次放入廚師機，低檔混合均勻再用中速揉到能拉出粗膜的時候加入黃油，繼續(xù)揉到完全階段，能拉出彈性的手套膜。（液體根據(jù)面粉吸水性不同±10克左

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 取出面團平均分成12個，大概65—70克克左右一個的面團揉圓放入保鮮盒醒15分鐘左右。（夏天少醒一會，冬天多醒會兒）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 拿出醒好的面團搟成長橢圓形。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 放入船型紙托，均勻的擺放在烤盤上

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 放發(fā) 酵箱30—35度，濕度80，發(fā) 酵到2倍大。
2. m.9pmz2jq.cn/article/20250409_81270.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_05342.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_73827.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_91631.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_66434.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_51796.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_75276.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_64431.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_84261.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_86170.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_28923.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_56544.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_10357.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_61470.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_32672.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_05721.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_90355.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_31476.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_44848.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_46404.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_34764.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_79405.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_08516.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_20010.shtml
   m.9pmz2jq.cn/article/20250409_39869.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_75546.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_21412.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_82502.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_47093.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_26042.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_95133.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_28306.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_53344.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_31473.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_98688.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_50351.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_09720.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_34341.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_97286.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_99323.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_39157.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_76191.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_40420.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_26198.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_61087.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_98554.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_79310.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_08962.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_71953.shtml
   m.8fikgm5.cn/article/20250409_95969.shtml

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 把發(fā)酵好的面團表面刷上均勻的蛋液。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 把烤腸放到面團中間按一下，用裱花袋Z字形擠上沙拉醬和番茄醬，撒上香蔥，（家里有芝士碎的表面撒點芝士碎這樣口感更豐富一些）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 放入提前預熱好的SP50平爐烤箱上下火195度

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 烤16—18分鐘左右，顏色滿意就可以出爐了。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 烘烤過程很治愈

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 柏翠K85烤箱做的兩份的量，三層同烤用的風爐功能是160度。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 烤16到18分鐘左右出爐，后面觀察上色情況，顏色滿意就出爐。
   烤一層的話用上下火175度放烤箱中下層烤18分鐘左右）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 出爐后端起烤盤震一下，把熱氣震出來，放到?jīng)鼍W(wǎng)上。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 涼到手溫的時候裝進保鮮袋密封起來保存。（吃不完的面包密封放冰箱冷凍保存，吃的時候常溫解凍或者是放烤箱170度不預熱烤箱烤5分鐘左右，）。