說起面包，大家是不是都覺得得用烤箱才能做出那種松軟拉絲的效果？其實不然！自從我學(xué)會了用平底鍋做面包，我家就再也離不開這個做法了，饅頭都直接被“淘汰”了！

沒錯，你沒聽錯，就是平底鍋！那個我們平時用來煎蛋、烙餅的平底鍋，竟然也能做出如此美味的面包！而且，做法還超級簡單，不需要復(fù)雜的揉面技巧，也不需要專業(yè)的烘焙設(shè)備，只要一個平底鍋，就能輕松搞定！

平底鍋面包制作秘籍：

食材準(zhǔn)備：

面粉、酵母、溫水、糖、鹽、油、雞蛋、白芝麻。

制作步驟：

1. 和面：將面粉、酵母、溫水、糖、鹽混合在一起，揉成一個光滑的面團(tuán)。如果喜歡，還可以加入一些油、雞蛋，讓面包香甜可口。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

2. 發(fā)酵：將揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方，蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。這個過程需要一些時間，耐心等待，你會看到面團(tuán)慢慢變得蓬松起來。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

3. 整形：發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來，輕輕揉一揉，排排氣。然后，揉成長條形，卷成玫瑰花，撒上白芝麻。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

4. 平底鍋煎制：將平底鍋預(yù)熱，刷上一層薄薄的油，將整形好的面團(tuán)放入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火慢慢煎制。期間可以翻面幾次，讓面包兩面都均勻受熱。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

面包兩面都煎至金黃，用筷子輕輕按壓能迅速回彈時，就可以出鍋了，切開一看，松軟拉絲，香氣撲鼻，簡直讓人垂涎欲滴

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

自從學(xué)會了這個平底鍋面包的做法，我家就再也沒有買過饅頭了。每次做，家人都搶著吃，連平時不愛吃面包的孩子都愛上了這個味道！如果你也想嘗試不一樣的面包做法，那就趕緊試試這個平底鍋面包吧！相信你也會愛上它的！