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萬(wàn)象“耕”新不負(fù)春，眼下，正值山藥播種的好時(shí)節(jié)。在海拔2500米的云霧山間，一片片山藥田正悄然孕育著“黃金產(chǎn)業(yè)”。農(nóng)戶們正彎腰鋪展白色導(dǎo)向布，將拇指粗的山藥種塊精準(zhǔn)擺入淺層土壤。這項(xiàng)看似簡(jiǎn)單的農(nóng)活背后，藏著關(guān)于山藥種植的技術(shù)革命?！皩毰d糯山藥淺層橫向輕簡(jiǎn)高效種植技術(shù)”的全域推廣正在為寶興山藥產(chǎn)業(yè)注入新的生機(jī)和活力。
在隴東鎮(zhèn)復(fù)興村的有機(jī)山藥種植基地，村民趙祿瓊忙得不亦樂(lè)乎?！斑^(guò)去種山藥靠天吃飯，現(xiàn)在用上新技術(shù)，不僅產(chǎn)量翻倍，還能讓山藥性狀更飽滿，營(yíng)養(yǎng)吸收更全面?！?。
近年來(lái)，寶興縣與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，選育出抗病性強(qiáng)、口感細(xì)膩的本地山藥品種，研發(fā)“寶興糯山藥淺層橫向輕簡(jiǎn)高效種植技術(shù)”，不僅解決傳統(tǒng)種植中易斷、采收難、土層厚度不夠、營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題，更將山藥單產(chǎn)提升50%。
從育苗到采收，科技賦能正重塑整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全流程跟蹤開展技術(shù)指導(dǎo)，制定了林下高山山藥種植技術(shù)規(guī)程，正在擬定《寶興糯山藥淺層橫向種植技術(shù)規(guī)程》區(qū)域性地方標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步推動(dòng)全縣山藥種植向規(guī)?；?、科學(xué)化、規(guī)范化發(fā)展?！拔覀兣c四川農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合選育的寶興山藥新品種‘寶蕷1號(hào)’已通過(guò)專家組現(xiàn)場(chǎng)鑒定，有望年內(nèi)通過(guò)審定認(rèn)證?！笨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高級(jí)農(nóng)藝師楊建華透露。
產(chǎn)業(yè)鏈末端的精深加工車間同樣上演著“點(diǎn)綠成金”的故事。在“董山真”的山藥加工車間，通過(guò)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，新鮮山藥經(jīng)清洗切片變身山藥粉、山藥面等產(chǎn)品。一噸鮮山藥加工成粉后，利潤(rùn)可翻三倍。據(jù)了解，寶興山藥初加工率超30%，開發(fā)出山藥面、山藥片等4種產(chǎn)品，通過(guò)電商平臺(tái)銷往全國(guó)。
寶興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年全縣山藥種植面積10000畝，其中獲得有機(jī)認(rèn)證山藥1800畝，山藥總產(chǎn)量達(dá)4000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超一億元。同時(shí)，致富帶動(dòng)效應(yīng)顯著，僅冷山合作社就帶動(dòng)100余戶農(nóng)戶年均增收8萬(wàn)元。在寶興的青山綠水間，這條科技與原生態(tài)共融的“黃金產(chǎn)業(yè)鏈”，正書寫著“兩山實(shí)踐”的致富故事。
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