在我國民間,在為重要大事比如婚嫁,開業(yè),搬家等擇取日子的時候,都會翻翻日歷,人們希望能夠擇定良辰吉日,從而帶來好的運氣。除了表達時間順序之外,農歷中更承載了豐富的傳統(tǒng)內涵。其中十二建星是民間普遍流行的擇日依據(jù),在不同的日期中對應了不同的基調,適合進行不同的內容。農歷三月十四對應到其中為“破日”,所謂破者,有著破裂,沖破之意,在老輩人眼里,屬于不太吉利的日子。

在“破日”中,民間有著一系列的講究,人們希望能夠規(guī)避不順和麻煩,平安順利地度過,今日三月十四,牢記:1要守,2不出,吃3樣,圖個平安吉祥事事順,來看看具體是哪些內容吧~

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1要守

守住嘴

如今正是暮春時節(jié),氣溫逐漸升高,陽光也比較強烈,在白天的時候給人以明顯的燥熱之感,這時候人們的情緒也容易受到影響,難免心煩氣躁。在這樣的狀態(tài)下容易口出不當?shù)难哉Z,無論是處理工作,還是人際關系,或是家庭事務,都是不利的。所以我們要管理好自己的情緒,保持平靜理智,同時也要守住嘴,不亂說話,才是能讓生活更加順利。

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2不出

不出錢財

“破日”有著破損,損失等含義,所以在這樣的日子里,是在提醒我們要護好自己的財物,避免錢財流出的行為。在日常開銷,置辦物品,以及理財中都應更加謹慎,以免造成損失。當然如今正值春天,為一年的開頭,在錢財?shù)墓芾砩弦惨嗉涌紤],做好長遠的規(guī)劃,才能使其逐漸累積增加。

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吃3樣

百合

春季多風易燥,這個時候可以吃些百合,其蘊含著優(yōu)質碳水,纖維素,硫胺素,核黃素,維C,以及鉀,鈣,錳,鐵等離子,有助于寧心安神,潤肺去燥,促進代謝,改善體質等等,為藥食同源的佳品。

【炒百合】

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1、新鮮的百合一顆,將其處理干凈,同時切一點配菜,胡蘿卜,尖椒各半個,分別切薄片,更容易炒透。另外準備幾枚雞蛋磕到碗里打散待用。

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2、起鍋倒油燒熱,把雞蛋倒在里邊,快速炒好到凝固后,從里邊盛出來。

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3、配菜先倒進去,反復炒制,將兩樣菜炒透,香味烹出來,再把百合放進去,調入生抽,蠔油,鹽,繼續(xù)炒半分鐘左右,百合的邊緣逐漸趨于透明,屆時就說明熟了。

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4、把雞蛋倒里邊,同鍋里的食材繼續(xù)翻炒,令其入味之后,馬上關火,從中盛出來。

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吃萵筍

萵筍為筍類的一種,其一節(jié)一節(jié)的結構象征了節(jié)節(jié)高升,同時其還被人們稱為“萵苣”,又蘊含了聚財之意。同時其為古老的“千金菜”,有助于保護肝臟,提升免疫,安心去煩等,這樣的日子端上桌,吉祥又養(yǎng)人。

【肉萵筍】

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1、一根萵筍可以分成兩頓來吃,頂部的嫩莖和葉子可以炒一盤,底部的莖可以單獨吃一頓,將其層層削開,保留鮮嫩的筍肉,切成小條。

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2、另外準備一些鮮肉,切成小顆粒的形狀,其中放生抽,蠔油,淀粉,先拌勻了,再淋些油到里邊。

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3、起鍋放油,等待熱透以后,先把肉倒進去,快速扒拉翻炒,令其散開,炒到斷生,加些蒜蓉到里邊增香。

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4、肉沫扒拉到一邊,萵筍倒進去,快速炒半分鐘左右,其很快斷生,再同肉沫一起炒,淋入生抽,補充些許鹽,炒到入味時,關火盛出。

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吃紅棗

紅棗代表著紅紅火火,甜蜜幸福之意。同時其也是藥食同源的一種果實,有助于補益氣血,緩解乏力,安神去燥,提升免疫等。

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1、準備50克左右,將其一一洗掉雜質后,切成小顆粒的形狀。

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2、首先準備一點黑米,在鍋中煮熟。繼而與玉米面,小米面混合,其中加砂糖,酵母,攪拌勻。

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3、紅棗也放進去,繼而加入溫水,將其整理成團狀。蓋住醒面十分鐘左右。

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4、接著將其放到揉面墊上,切成小份,逐一搓圓后,繼續(xù)整理成尖頭中空的造型。

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5、全部整理好以后,分別擺到蒸屜上,并且在底部墊上不粘紙,先發(fā)酵四十分鐘左右,待體積明顯膨脹時,再開火蒸,大約二十分鐘就熟了。

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