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你們有沒(méi)有買過(guò)夜市的澆汁豆腐呀？
就是這種外酥里嫩，一咬還爆汁水的。
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飯飯買了包漿豆腐，在家也安排上了。
這個(gè)秘制的醬汁搭配外酥里嫩的豆腐，真的絕絕子！
這豆腐比一般的豆腐更好吃，烤出來(lái)就是這種蓬松的。
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表皮酥脆，里面超級(jí)嫩，有種冰淇淋質(zhì)感。
外酥里嫩，好吃不膩，吃過(guò)都說(shuō)好絕！
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稍微撒上點(diǎn)辣椒面，直接香迷糊了。
真的巨好吃，當(dāng)零食或者小吃下飯菜都可以！
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詳細(xì)步驟見下方
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爆漿小豆腐、蒜、辣醬、辣椒面
小米辣、蔥花、香菜、淀粉
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鹽、雞精、花椒油、生抽、陳醋、蠔油
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這個(gè)包漿豆腐，熱量超低 只有100大卡，想吃的時(shí)候只需要清水沖洗一遍
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放進(jìn)空氣炸鍋160°烤10分鐘
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出鍋撒上自帶的蘸料 外酥里嫩 內(nèi)里像奶油一口爆漿！
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喜歡口味重一點(diǎn)的 你也可以做成小吃街超火的澆汁爆漿豆腐，鍋中油熱下入蒜末 黃辣椒醬 一勺細(xì)辣椒面提色
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中小火慢慢炒香，再加入適量清水 小火慢熬
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小碗里放少許鹽 雞精 花椒油 生抽 蠔油 適量淀粉水
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攪拌均勻 倒入鍋中 就是秘制蒜蓉醬
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豆腐上戳個(gè)小孔方便入味
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放上蒜蓉醬 先淋上一層湯汁 再放一點(diǎn)小米椒 蔥花和香菜
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整齊裝入碗中 再撒上一層辣椒面 淋上湯汁即可，一份夜市巨火的澆汁爆漿豆腐就做好啦
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多汁美味 一口下去超滿足，真的強(qiáng)烈推薦你們?cè)囋噡
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