鵪鶉蛋的營養(yǎng)一點也不比雞蛋差哦，而且口感味道比雞蛋更好，蛋黃超級香。。。在家里招待親朋更是少不了這盤?「香鹵鵪鶉蛋」?咸香味正，賊好吃呀做法簡單快手，喜歡的一起做起來吧

用料

鵪鶉蛋

3斤

八角

1個

花椒

小半把

桂皮

1塊

香葉

5片

白芷

2片

陳皮

10塊

小茴香

半把

1勺

雞精

2勺

生抽

6勺

老抽

3勺

適量

招待親朋?「香鹵鵪鶉蛋」?的做法

1. 準(zhǔn)備大料。

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1. 鵪鶉蛋用流動的清水洗凈。

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1. 放入鍋中。

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1. 加入沒過鵪鶉蛋的清水、大料、鹽雞精、生抽和老抽。

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1. 大火燒開后繼續(xù)煮5分鐘。
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1. 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

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1. 關(guān)火后挨個敲碎。

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1. 再放入料汁中浸泡一夜入味。

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1. 咸香味正。