一、果樹各器官受凍臨界溫度
二、果園“倒春寒”防霜凍技術
1、降低地溫，推遲萌芽
春季氣溫明顯上升之后至發(fā)芽前，適當大水灌溉2~3次，降低地溫，延遲發(fā)芽時間，同時能增加濕度避免枝條抽干。
2、噴布防霜劑
在降溫前一周葉片噴布蕓苔素內酯、天達2116等防霜劑和葉面肥以及含有各種小分子的氨基酸的防霜劑1~2次，提高抗霜能力。
3、地面噴灌或樹冠上方噴水
有噴灌條件的，在氣溫降至1℃時開始噴水，持續(xù)進行，形成的冰包裹了花或幼果，可起到防霜凍效果，噴水要一直持續(xù)到太陽升起或氣溫將冰融化。
4、熏煙防霜
不受時間限制，在上風口煙熏是最傳統(tǒng)的防凍措施。當氣溫接近零度時開始熏煙。
5、風機攪動
在果園上空安裝固定或移動的風扇進行空氣攪動，增強空氣流通，有預防霜凍的效果。
6、樹形修剪
在降溫時冷空氣下沉，越接近地面溫度越低，因此果樹修剪要盡量提干、間伐、精細化修剪，保持果園通風透光，促進寒流順行間快速流出果園。
三、凍害后果園管理措施
（1）人工輔助授粉。進行全園人工授粉，同時噴硼砂和蔗糖提高座果率。
（2）去除受凍枝條、新梢、殘花。受凍后及時剪去受凍枝條、新梢和失去授粉受精能力的殘花，減少對樹體營養(yǎng)的消耗。
（3）停止疏花，延遲定果。發(fā)生霜凍的果園，應立即停止疏花，充分利用邊花、弱花和腋花芽花坐果，保障坐果量。定果時間適當推遲，幼果坐定以后，根據(jù)整個果園坐果量、坐果分布等情況進行一次性定果。定果時力求精細準確，要充分選留優(yōu)質邊花果和腋花果，必要時每花序可保留2-3個果實，以彌補產量不足，確保有良好的產量和經濟效益。
（4）加強土肥水管理?？赏ㄟ^增施優(yōu)質有機肥，同時采用葉面噴施 0.3%～0.5%尿素加 0.2%～0.3%硼砂溶液等，快速補充樹體營養(yǎng)；花后可多次葉面噴施含氨基酸、腐殖酸的葉面肥或維果天然活力素等植物生長調節(jié)劑，增強樹體抗性，促進樹勢恢復和幼果發(fā)育。
（5）加強病蟲害防治。果樹遭受晚霜凍害后，樹體衰弱，抵抗力差，易發(fā)生病蟲危害。要及時并噴布3%的多抗霉素800-1000 倍液或 4%的農抗120 水劑300-400 倍液等藥劑，防止病菌侵染。來源：山西農業(yè)農村發(fā)布
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