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為保障產(chǎn)后母嬰、校外托管學生以及養(yǎng)老服務機構等重點集中用餐單位飲食安全，近日，通渭縣市場監(jiān)督管理局對通渭縣享悅之家月子服務中心、通渭縣諾貝校外托管服務中心和舒明苑康養(yǎng)有限公司等集中用餐單位食堂開展監(jiān)督檢查。

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檢查內容包括:一是機構主體資質是否齊全；二是食品原料采購索證索票是否齊全、儲存條件是否符合規(guī)定、是否存在過期變質食品;三是餐飲具洗消保潔是否規(guī)范;四是從業(yè)人員是否開展食品安全知識培訓、是否取得有效的健康證明等情況。 對檢查中發(fā)現(xiàn)的存在問題，提出了整改要求，并責令限期整改，進一步壓實經(jīng)營者“第一責任人”責任。

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通過這次現(xiàn)場檢查， 進一步 規(guī)范了轄區(qū)內重點集中用餐單位的食品安全意識，全面營造了 安全放心的飲食環(huán)境 。 下一步， 通渭 縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對 產(chǎn)后 母嬰 、校外托管和 養(yǎng)老服務機構 等重點集中用餐單位 食堂 的監(jiān)管力度，跟蹤整改落實情況，不定期開展 “回頭看”檢查行動，確保問題整改落實 到位 ，為食品安全 筑 起堅固的 “防火墻”。

來源：餐飲股

圖文：姚志強 編輯：何亞鵬

審核：陳恩勝審簽：路曉杰