近日，隴陽鎮(zhèn)迎來了一年一度的蟠龍山廟會，會場各類特色小吃、農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目。為確保廟會期間群眾的飲食安全，隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員以廟會為契機，迅速行動，全面開展食品安全檢查，為轄區(qū)群眾舌尖上的安全保駕護航。
一是提前部署，精準謀劃。廟會前夕，隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所高度重視，提前召開專題會議，對廟會期間的食品安全保障工作進行了周密部署。結(jié)合往年廟會食品安全保障經(jīng)驗，制定了具體的檢查計劃，明確了檢查重點，確保檢查工作有序開展。同時，組織執(zhí)法人員對廟會周邊的食品經(jīng)營戶進行了全面摸底排查，掌握了經(jīng)營戶的基本情況和經(jīng)營品種，做到底數(shù)清、情況明。
二是全面檢查，嚴格監(jiān)管。廟會期間，執(zhí)法人員對廟會內(nèi)的食品經(jīng)營攤點、餐飲服務單位進行了拉網(wǎng)式檢查，重點檢查了食品原材料的采購渠道、索證索票情況，確保食品來源合法、質(zhì)量可靠；仔細查看食品的保質(zhì)期、儲存條件，防止過期變質(zhì)食品流入市場；對食品加工制作過程進行了嚴格監(jiān)督，要求經(jīng)營戶嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，保持經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生。
三是強化宣傳，提高意識。在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向食品經(jīng)營戶和廣大群眾宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，提高經(jīng)營戶的守法經(jīng)營意識和群眾的自我保護意識。同時，提醒群眾在購買食品時要注意查看食品標簽標識、保質(zhì)期等信息，如發(fā)現(xiàn)食品安全、計量價格等問題及時撥打投訴舉報電話。
四是應急值守，保障有力為應對廟會期間可能出現(xiàn)的食品安全突發(fā)事件，隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所建立了24小時應急值守制度，安排專人負責應急處置工作。制定了食品安全突發(fā)事件應急預案，明確了應急處置流程和職責分工，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠迅速響應、有效處置。同時，加強與公安、衛(wèi)生、綜合執(zhí)法、消防等單位的協(xié)作配合，形成了食品安全監(jiān)管合力，共同維護廟會期間的市場秩序。
隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所相關(guān)負責人表示，食品安全關(guān)系到轄區(qū)群眾切身利益，將始終把食品安全監(jiān)管作為重中之重，不斷加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，嚴厲打擊食品安全違法行為，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。下一步，該所將繼續(xù)加強日常監(jiān)管，建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會發(fā)展營造良好的食品安全環(huán)境。
來源：隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
圖文：杜 偉 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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