清明后氣溫回升,人體陽(yáng)氣旺盛,若體內(nèi)水分(津液)不足,就容易出現(xiàn)口干舌燥、喉嚨痛等上火癥狀。單純大量喝水并不能有效補(bǔ)充津液,因?yàn)樗趾芸鞎?huì)被排出體外。要真正緩解干燥,需要通過(guò)飲食攝入能“鎖住水分”的補(bǔ)充津液食物,這個(gè)季節(jié)可以適當(dāng)多喝這四種“生津水”。
馬蹄甘蔗水

甘蔗甜滋滋,馬蹄脆生生,這組合專治干咳到冒煙的嗓子!甘蔗生津,馬蹄清熱,喝完喉嚨像敷了層水膜,咳不動(dòng)了,痰也化了!
食材:馬蹄8顆、甘蔗3節(jié)
做法:
1、馬蹄削皮,甘蔗剁成小段(買時(shí)讓老板砍好,省時(shí)省力);
2、所有食材丟進(jìn)鍋,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉30分鐘;趁熱喝湯,甘蔗嚼一嚼吐渣,甜到心坎里!
濃米湯

我是典型的陰虛內(nèi)熱,每天口干舌燥,喝很多的水都沒(méi)有用,越喝越渴。陰虛內(nèi)熱,這是身體里缺津液,直接喝水是沒(méi)用的,不能轉(zhuǎn)成身體津液,得補(bǔ)陰,米湯是首選,連著喝2個(gè)月,很管用!
食材:粳米
做法:
1、熬米湯我用的粳米熬,取適量粳米大火煮沸,中小火煮30分鐘左右。
2、煮到大米開(kāi)花即可,中間不需要攪拌。
3、熬好后,濾出米湯,米渣不要,那層米油,真的喜歡喝,趁熱喝真的好香、好潤(rùn)!
三豆烏梅白糖湯

酸酸甜甜補(bǔ)充津液,緩解春燥給帶來(lái)的不適。
食材:黑豆、綠豆、黃豆、烏梅、白糖
做法:
1、所有食材清洗后加水熬,豆類也可以提前泡一泡,大火開(kāi)鍋后,小火熬一小時(shí)。
2、熬上一天的量,當(dāng)天熬好當(dāng)天喝,當(dāng)飲品喝,比喝水管用。
百合葛根粉

喝完后立馬就能感受到,嘴巴里分泌出很多津液,今天就來(lái)介紹一道葛根小甜品:百合葛根粉。
食材:百合10克、葛根粉20克、枸杞子、桂花、果干等適量(杏干、櫻桃干、葡萄干,有啥果干都可放)
做法:
1、百合浸泡30分鐘后,煮到軟熟,放桂花、枸杞子。
2、葛根粉用少量涼水化開(kāi)。
3、倒入煮開(kāi)的百合水中,攪拌均勻,關(guān)火起鍋。
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