本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-北京頻道
人民網(wǎng)北京4月15日電 （鮑聰穎 安格）4月15日上午，“牛街食尚 古韻榴芳”牛街街道2025年美食文化品鑒周在法源寺前廣場(chǎng)開啟展賣活動(dòng)。
本次展賣作為牛街街道2025年美食文化品鑒周收官活動(dòng)，集結(jié)了40多家老字號(hào)品牌、駐京機(jī)構(gòu)特色美食、國(guó)潮文創(chuàng)等共同參與。現(xiàn)場(chǎng)，300余款傳統(tǒng)小吃×國(guó)潮美食×民族風(fēng)味匯聚，更有文創(chuàng)市集、銀行滿減福利加持，這場(chǎng)“牛街請(qǐng)您吃美食”特色美食展賣活動(dòng)帶市民沉浸式體驗(yàn)了“舌尖上的民族大聯(lián)歡”。
在“老字號(hào)王炸區(qū)”，紫光園奶皮子酸奶濃醇拉絲，鴉兒李記鎮(zhèn)店燒餅酥到掉渣，星月樓糖油餅喚醒童年記憶……都是霸榜熱搜級(jí)別的經(jīng)典美食；在“民族風(fēng)味盲盒區(qū)”，甘肅飛天大廈鮮百合清甜上市，新疆兵團(tuán)大廈烤包子滋滋冒油，臨夏特供八寶茶飄香十里，一站式吃遍大江南北；來到“文創(chuàng)潮玩打卡區(qū)”，法源梵墨禪意周邊全網(wǎng)首秀，“爛縵胡同”文創(chuàng)首次亮相即成為City Walk打卡新熱點(diǎn)。
本次美食文化周活動(dòng)以“美食+國(guó)潮”帶動(dòng)群眾多元體驗(yàn)“硬核升級(jí)”。參與收官展賣活動(dòng)的展商同比激增100%，首次集結(jié)駐京辦“美食天團(tuán)”，實(shí)現(xiàn)規(guī)模翻倍；“美食+文創(chuàng)+金融”跨界聯(lián)動(dòng)，20余種本土品牌打造沉浸式文化盛宴，帶動(dòng)“文化破圈”；多家銀行派發(fā)滿減券，讓“吃貨”開啟省錢攻略，真正實(shí)現(xiàn)“邊逛邊省”。
據(jù)北京烹飪協(xié)會(huì)透露，本次活動(dòng)通過“線上種草+線下拔草”新模式，吸引超數(shù)萬次網(wǎng)友圍觀，持續(xù)帶動(dòng)街區(qū)餐飲消費(fèi)同比上漲，推動(dòng)牛街餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
“我們正打造‘美食+’超級(jí)IP，未來將推出牛街美食文化地圖等創(chuàng)新項(xiàng)目。”牛街街道有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美食展賣活動(dòng)與西城區(qū)商務(wù)局合作，引入中國(guó)銀行公益資源，提供美食滿減優(yōu)惠，另有工行、建行等多家銀行提供伴手禮、直播推廣、數(shù)字人民幣優(yōu)惠等各類支持，拓展跨界合作場(chǎng)景，促進(jìn)地區(qū)文商旅體融合發(fā)展。
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