在家早上或者晚餐經(jīng)常會(huì)做一些雞蛋軟餅代替饅頭主食，因?yàn)橹谱髌饋砗?jiǎn)單快捷，口感好，容易消化，一把面粉，兩個(gè)雞蛋，十幾分鐘就能做出幾張香軟的雞蛋餅，可卷菜，又可蘸蒜汁，全家都喜歡吃的一款快手面食

用料

雞蛋

2個(gè)

面粉

100克

小蔥

1根

味好美椒鹽

1勺

味好美白胡椒粉

2克

適量

黑芝麻

1勺

椒鹽香蔥雞蛋軟餅??香軟咸香～快手早晚餐的做法

1. 椒鹽香蔥雞蛋軟餅，又軟又香
2. 準(zhǔn)備面粉100克，雞蛋兩個(gè)，小蔥一顆，黑芝麻一勺，椒鹽，白胡椒粉
3. 把面粉，雞蛋，黑芝麻，小蔥碎放在一起
4. 先少加一點(diǎn)水混合攪拌成粘稠狀

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 再慢慢的分次加水，攪拌成稀糊狀，這樣操作沒有面粉顆粒，比較順滑，最后放味好美椒鹽，白胡椒粉調(diào)味
   
2. 不粘鍋中刷一點(diǎn)油，倒入適量面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋具，攤成餅

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 面糊凝固后刷油翻面，兩面上色后鏟出來

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 按照此方法依次操作完成
2. www.lafangshe.com
   www.xmjinle.com
   www.leihuijd.com
   www.shudida.com
   www.stcyzq.com

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

1. 此雞蛋餅可卷菜，可蘸蒜汁，怎么吃都好吃

小貼士

1.掌握好面粉和雞蛋配比，攤出來的餅不會(huì)爛，一個(gè)雞蛋50克面粉，面糊呈稀糊狀，可流動(dòng)
2.煎餅全程小火，一面凝固后再翻面
3.建議用不粘鍋，比較好操作，成品顏色漂亮