寧夏灘羊、庫(kù)爾勒香梨、潮汕鮮切牛肉、海南金煌芒、玉菇冰淇淋甜瓜……珍饈美食最驚艷人的時(shí)刻,莫過于「初遇」。
“ 金風(fēng)玉露一相逢,便勝卻人間無數(shù) ”
只要嘗過一次就成了心頭的白月光,從此其他品種便成了將就。

正如在遇到這兩款紅酒之前,
我們從未想過
會(huì)用“ 圓滿 ” 來形容一瓶酒!
更沒有想到,我們會(huì)在一個(gè)產(chǎn)品上,花費(fèi)如此多的精力和如此漫長(zhǎng)的等待!

2023 年,疫情放開后酒類消費(fèi)大漲。
為了找到好喝又便宜的產(chǎn)品,我們跑遍了各種酒展。期間對(duì)接了非常多經(jīng)銷商,蹭過無數(shù)杯酒(其中不乏名莊精品),但往往被價(jià)格勸退?♂?
直到在一個(gè)國(guó)際葡萄酒貿(mào)易商的推介會(huì)上,第一次喝到它們!
從沒有任何標(biāo)識(shí)的酒瓶里傾倒而出, 粗狂原生,但充沛的果香讓我們提起了興趣。
舉杯入口,瞬間驚艷!
此時(shí)味蕾早已被各種展位的酒體麻木,純凈水漱口都變得有些乏力,但即便這樣,它們的味道也迅速將我們征服!
同事講的一句話很妙:
那種感覺,就喝到了水果的「鮮」味!
不是那種非常直給的甜,而是果香與風(fēng)味的一次次沖擊:清新的檸檬,托舉著黃桃、蘋果、雪梨的纖細(xì)果香,還散發(fā)著淡淡的、柔和的蜂蜜香氣。
好喝到毛孔都在開心!

結(jié)果在問價(jià)的時(shí)候,我們傻眼了……
因?yàn)橘Q(mào)易規(guī)模太大,它們不對(duì)消費(fèi)者銷售,主要客戶是各大商超和酒店,有且只接受一種合作形式:現(xiàn)款訂貨。
他們從海外發(fā)貨過來,中間海運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)需要我們自己聯(lián)系。

這是我們從未嘗試過的模式,里面有太多風(fēng)險(xiǎn)和未知的事情發(fā)生。
但因?yàn)榫企w真的太過驚艷!
我們沒有放棄,開始詢價(jià)、磨合、了解各項(xiàng)成本,也幸好,正因?yàn)槲覀兩钊肓私庵?,才知道?/strong>
聽過紅酒生意利潤(rùn)高,但沒想到這么暴利!
直接對(duì)接海外酒莊訂酒,價(jià)格可以控制到這么低??
一瓶在餐廳賣到 300~400 元,線上最便宜也要 100 多一瓶的酒,走完一切手續(xù)。
竟然只要幾十元!
背后更多的是風(fēng)險(xiǎn)成本:海運(yùn)、保險(xiǎn)、酒液存儲(chǔ),線上要進(jìn)行廣告宣傳,線下則是高昂的租金成本。

而且像智利紅酒,在我國(guó)竟然是 0 關(guān)稅!

加上我們作為公眾號(hào)渠道,不用打廣告、不用付高昂租金、陳列,可以省掉太多的宣傳成本!
一咬牙,一狠心,搞!
于是,有了后面飛去智利、歐洲溯源、敲定合作;
(溯源實(shí)拍,非授權(quán)不可使用)
打款定酒、等待海運(yùn)(中途因?yàn)榧t海事件船運(yùn)緊張,全球郵費(fèi)翻倍地漲,等了很久);

到港之后,又在保稅倉(cāng)陳化一年,達(dá)到甜酒 2~3 年的最佳飲用口感!

隨著陳化,紅酒酒體會(huì)更加柔和
相比干紅幾十年儲(chǔ)存,甜紅絕佳陳化時(shí)間就是2~3 年
耗時(shí) 2年時(shí)間,終于在今天!
將大家這批足以征服 99%味蕾的絕美葡萄酒上架開售!并且,是以超出想象的低價(jià)!
【智利進(jìn)口】URCELAY HERMANOS S.A. 酒莊·
—— 國(guó)花紅鈴蘭 · 混釀甜紅
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△報(bào)關(guān)單 △
【德國(guó)進(jìn)口】K& L酒莊
—— 國(guó)鳥白鸛系列· 雷司令甜白
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全部是禮盒裝+ 雪莉紙包裹,京東包郵!

設(shè)計(jì)靈感來源于德國(guó)國(guó)鳥白鸛&智利國(guó)花紅鈴蘭。
采用立體打印,表面呈現(xiàn)出凹凸的紋路感,酒標(biāo)、瓶標(biāo)、吊牌設(shè)計(jì)全部統(tǒng)一。

每次開啟都仿佛是打開一份精心準(zhǔn)備的禮物!

有 2 種規(guī)格:
雙支組合·禮盒裝
包含1 支【智利進(jìn)口】混釀甜紅+1 支「德國(guó)進(jìn)口」雷司令半甜白
考慮到很多朋友是第一次嘗試葡萄酒
前 100 單用戶,贈(zèng) 2 支精品紅酒杯+海馬刀+金屬酒塞
早鳥開團(tuán)價(jià):159 元!
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六支囤貨·禮盒裝!
包含6支【智利進(jìn)口】混釀甜紅 或「德國(guó)進(jìn)口」雷司令半甜白
考慮到很多朋友是第一次嘗試葡萄酒
前 100 單用戶,贈(zèng) 2 支經(jīng)典紅酒杯+海馬刀
早鳥開團(tuán)價(jià):299 元!
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不僅可以自飲,瓶身掃碼售價(jià) 2999 元!
買來送禮贈(zèng)朋友、親友,非常有面子!

智利混釀甜紅&德國(guó)雷司令甜白
葡萄酒新舊世界的交融
耗時(shí)兩年籌備,造就巔峰口感!超低價(jià)開團(tuán)!
雙支組合裝
(限時(shí)贈(zèng)精品酒杯*2、金屬酒塞、海馬刀)
開團(tuán)價(jià):159 元
6 支囤貨裝
( 限時(shí)贈(zèng)經(jīng)典酒杯*2 、海馬刀)
開團(tuán)價(jià):299 元
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如果懂酒的人就會(huì)發(fā)現(xiàn),我們選的這兩款酒全部是甜型酒。
完全不酸!不澀!入口毫無攻擊力的甜紅和半甜白!
不管是獨(dú)飲,還是聚會(huì),日常小酌,還是節(jié)日宴請(qǐng)都無敵適合,不管男生女生都可以喝。

PS:新手千萬要看清楚酒標(biāo)!認(rèn)準(zhǔn)甜紅、甜白!不要輕易嘗試干紅和干白!

如果你之前喝葡萄酒有被難喝到,那100%喝的是干紅。
入口酸、澀、發(fā)麻……你會(huì)懵逼,這和我想的葡萄酒完全不一樣啊,就像是低度白酒+嚼了一嘴葡萄皮的酸澀麻嘴。



其實(shí)你的感覺沒錯(cuò)!
所謂的單寧物質(zhì),就是葡萄酒在釀造過程中葡萄皮、種子等部分與酒液接觸,析出來的。(和不剝皮吃葡萄,干嚼果皮和種子口感是一致的)

而甜紅、甜白葡萄酒,會(huì)在釀造前花大力氣濾掉果皮、種子等單寧物質(zhì),只保留果肉的部分;同時(shí),根據(jù)每年天氣精準(zhǔn)的控制成熟度、發(fā)酵時(shí)間,來減少單寧的產(chǎn)生,控制糖分的轉(zhuǎn)化,所以入口就是一個(gè)感覺:
清甜、順柔、不會(huì)發(fā)麻發(fā)澀!
但也正因?yàn)椤横勗祀y度大且不穩(wěn)』『產(chǎn)量少』,遠(yuǎn)不如干紅容易釀造,所以甜紅的起售價(jià)格往往會(huì)比干紅貴很多。

【智利進(jìn)口】URCELAY HERMANOS S.A. 酒莊·
—— 國(guó)花紅鈴蘭 · 混釀甜紅

甜紅葡萄酒精品中的精品!
全球范圍內(nèi)的金獎(jiǎng)都拿了五個(gè)!
TOP WINE葡萄酒大賽金獎(jiǎng)ORO CERTAMEN TOP WINE 2019-GOLD MEDAL
卡塔維諾世界葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS COMPETITION
馬爾貝拉國(guó)際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)INTERNATIONAL MARBELLA WINEAWARDS
全國(guó)葡萄酒優(yōu)質(zhì)風(fēng)土大賽金獎(jiǎng)NATIONAL WINE QUALITY TERROIR GOLD MEDAL
MW葡萄酒 精選優(yōu)質(zhì)葡萄酒評(píng)級(jí)MW WINES SPECIAL SELECTION PREMIUM WINE

釀酒師極為大膽、天才性將三種葡萄混釀。
霞多麗:世界著名品種之一!葡萄酒的“骨架擔(dān)當(dāng)”!
佳美娜:混釀配方中的經(jīng)典配角(相當(dāng)于奧斯卡女配角的殊榮),葡萄酒的“肉身填充”,可塑性較強(qiáng)!

美樂:占比小,卻可以給混釀帶來更多的顏色和單寧,添加香氣的復(fù)雜度!
讓人拍手叫絕的是,精妙的比例和釀造次序,讓這三種勢(shì)均力敵的天花板級(jí)葡萄品種,形成了妙不可言的層次感。
呈現(xiàn)時(shí)不爭(zhēng)不搶,在味蕾上形成了一次次沖擊。

尤其是佳美娜。
這是獨(dú)屬于智利紅酒的上帝禮物!

佳美娜曾是歐洲紅酒最古老的品種之一,有著其他品種無法比擬、復(fù)雜且多變的香氣與口感。
19 世紀(jì)中期,歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲病 ,很多葡萄園感染受損,法國(guó)損失了近一半的葡萄園。
由于佳美娜葡萄藤的根部容易感染病害,并且很難進(jìn)行嫁接;再加上它在波爾多一些潮濕寒冷的天氣狀況下開花困難。在根瘤蚜蟲之后的一百多年,佳美娜這個(gè)品種被歐洲公認(rèn)滅絕。

受根瘤蚜蟲影響的葡萄園
然而,在20世紀(jì)末期,佳美娜驚現(xiàn)于遙遠(yuǎn)的智利葡萄園!
1994年11月24日,葡萄酒界經(jīng)過一系列的DNA樣本檢測(cè)之后,認(rèn)定智利種植的美樂葡萄并不是美樂,而是曾經(jīng)生長(zhǎng)在波爾多地區(qū)的、已失傳100多年的珍貴葡萄品種——佳美娜!
追溯歷史發(fā)現(xiàn),這些佳美娜,是在1950年代從法國(guó)來到智利的,由于智利遠(yuǎn)離歐亞大陸,所以沒有受到根瘤蚜侵害,加上智利堪稱葡萄酒烏托邦般的理想環(huán)境,這些被當(dāng)作“梅洛”的佳美娜也就幸存了下來。

采收佳美娜葡萄
由于容易坐果不良,且其根部易受感染,所以佳美娜的產(chǎn)量很低。
只有真正有信心、資深的釀酒師,才敢對(duì)智利葡萄酒的瑰寶進(jìn)行創(chuàng)作。
智利混釀甜紅&德國(guó)雷司令甜白
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—— 國(guó)鳥白鸛系列· 雷司令半甜白

如果說,這批智利甜紅是冉冉升起的葡萄酒新星。
那來自德國(guó)萊茵黑森產(chǎn)區(qū)的雷司令就是老牌葡萄酒帝國(guó)的支柱,就是一顆明珠,無需多言,擁躉無數(shù)。

雷司令這款葡萄酒,是以雷司令葡萄品種命名。
雷司令是一種芳香的葡萄品種,花香四溢,香氣濃郁,酸度高...這都是釀酒過程中便于保存風(fēng)味的特質(zhì)。

598年前,1435年3月13日,雷司令首次在德國(guó)的文獻(xiàn)中被記錄下來,于是德國(guó)將這一天定為國(guó)際雷司令日。

全球65%的雷司令在德國(guó)種植,95%的德國(guó)好酒都是用它釀造的。

在19世紀(jì)末,雷司令可是相當(dāng)輝煌的,名氣可以與波爾多媲美。
當(dāng)時(shí),幾乎整個(gè)歐洲都很鐘愛雷司令,在萊茵河和摩澤爾河流域,有些比拉菲、拉圖價(jià)格來得還高些。


18世紀(jì)中期英國(guó)女王赴德國(guó)訪問時(shí),細(xì)品了一口佐餐雷司令葡萄酒后,立刻驚嘆連連,如獲至寶!
時(shí)至今日,英國(guó)皇室依然將雷司令甜白葡萄酒,作為皇室用酒之一!

先說一下它的口感,一定也會(huì)讓你:入口難忘!
即便是你初次嘗試它,一定也會(huì)愛上。
明朗的酸度,酸甜偏甜,輕盈的酒體!入口檸檬和熱帶水果青葡萄風(fēng)味。

一口含在嘴里,片刻酒體在你的舌尖縈繞,從輕盈甜蜜到酸度侵襲,再由果香滿溢氣息綿延不絕~
一個(gè)激靈,平日的煩悶,一掃而空...

酒體也是歡愉的,色澤淺金,光影婀娜!
如果是在陽(yáng)光下,便好似“掠影浮金”!冰鎮(zhèn)過,明朗酸爽的口感,更再次得到了升華。
冰鎮(zhèn)過,明朗酸爽的口感,更再次得到了升華。
去郊游,露營(yíng),小聚會(huì),它都是烘托氛圍感的佳選。
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