閩南海蠣炸、醋肉
翔安碗仔粿、薄餅、香鴨米血
手打馬鮫魚羹湯、臺(tái)灣珍珠奶茶
當(dāng)“翔安百味”撞上廈大校園
會(huì)碰撞出什么樣的火花？
4月16日，在翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局全程指導(dǎo)下，“翔安百味，兩岸同味”主題美食活動(dòng)于廈門大學(xué)翔安校區(qū)成功舉辦，活動(dòng)以“舌尖上的文化對(duì)話”為主線，8家“翔安百味”名店入駐廈大翔安校區(qū)，通過品鑒、簽約、非遺傳承與互動(dòng)體驗(yàn)，架起兩岸飲食文化交流橋梁，推動(dòng)翔安美食文化傳承與創(chuàng)新。
中午11點(diǎn)
食堂特色檔口前人聲鼎沸
前來吃飯的學(xué)生絡(luò)繹不絕
首批“翔安百味”名店
以及臺(tái)商臺(tái)企的攤位依次有序排開
學(xué)生們圍在攤位前熱烈討論
各式各樣的特色美食
釋放出勾人味蕾的香氣
師生們紛紛停下腳步，品嘗美味
尤為引人注目的是
臺(tái)企五州量此番首次從
幕后的供應(yīng)商角色華麗轉(zhuǎn)身
邁向終端銷售的舞臺(tái)
其精心打造的創(chuàng)新“冰杯+”產(chǎn)品
一經(jīng)亮相便銷售一空
目前已與廈大超市成功達(dá)成初步合作意向
五州量（廈門）食品有限公司市場總監(jiān) 呂炫達(dá)：
“這次帶來的 ‘冰杯+’系列，融合臺(tái)灣地道風(fēng)味，像珍珠奶茶、水果珍珠蒟蒻等，讓廈大學(xué)子品嘗到臺(tái)灣特色美食，希望借由活動(dòng)能夠讓我們的產(chǎn)品走到臺(tái)前，直接服務(wù)于終端消費(fèi)者，促進(jìn)兩岸融合發(fā)展，助力百業(yè)興旺，也期待兩岸青年能在美食交流中增進(jìn)情誼?！?/p>
曾獲得過“黑珍珠”稱號(hào)的
翔安本土特色餐飲商家大厝宅
也是第一次借助活動(dòng)
走進(jìn)廈門大學(xué)翔安校區(qū)
大厝宅總廚 林露松：
“能向來自五湖四海的師生推廣翔安特色美食文化，我們感到特別有意義。美食是文化的載體，希望能通過這次活動(dòng)，讓更多人了解翔安，吸引他們來翔安旅游、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。”
在本次活動(dòng)中，翔安東寮豆干也與廈大后勤集團(tuán)簽署長期供應(yīng)協(xié)議?；顒?dòng)期間除了能暢享各類美味佳肴，翔安非遺傳承人沈輝煌也走進(jìn)廈大，帶領(lǐng)海內(nèi)外學(xué)子體驗(yàn)翔安傳統(tǒng)糕點(diǎn)蒜蓉枝制作，深度領(lǐng)略豐富多彩的翔安傳統(tǒng)文化。通過“翔安百味”平臺(tái)，活動(dòng)以“品鑒+簽約+傳承+互動(dòng)”四維模式，構(gòu)建起校地合作長效機(jī)制。
翔安區(qū)新店市場監(jiān)督管理所
一中隊(duì)中隊(duì)長黃夏菁：
“后續(xù)我們還將開展‘翔安百味’慰問廈門翔安國際機(jī)場建筑工人、聯(lián)合廈門國貿(mào)集團(tuán)推出‘翔安百味’大禮包等活動(dòng)，讓更多的市民、外來游客認(rèn)識(shí)‘翔安百味’?！?/p>
據(jù)了解，為了保障活動(dòng)期間的食品安全
翔安區(qū)市場監(jiān)督管理局
從源頭管控到過程監(jiān)督，再到售后追溯
都做了充分的工作
確保師生們吃得放心、吃得開心
剛剛！廈門地鐵發(fā)布！
大跳水！暴跌80%！
1800萬！福建誕生一位千萬富翁！
編輯\王妍 攝影\洪晨
一校\朱銘榕 二校\任旭萍
一審\任旭萍 二審\朱毅力 三審\陳興
翔安區(qū)融媒體中心出品
熱門跟貼