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為切實(shí)提升餐飲服務(wù)單位食品安全水平，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障公眾飲食就餐安全。結(jié)合近期開展“隨機(jī)查餐廳”現(xiàn)場檢查情況，現(xiàn)將雞川鎮(zhèn)轄區(qū)“紅榜”餐飲服務(wù)單位公布如下：
經(jīng)營主體：通渭縣雞川學(xué)校
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上榜理由：一是該學(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，制定并嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，定期對員工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)；二是認(rèn)真落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作制度，對自查及監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)問題能及時整改到位；三是環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，設(shè)施設(shè)備及時更新，加工場所物品擺放整齊有序，各區(qū)域及設(shè)施標(biāo)識明確，食品安全信息公示及反餐飲浪費(fèi)宣傳上墻明示。
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來源：雞川鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
圖文：司文龍 編輯：何亞鵬
審核：陳恩勝審簽：路曉杰
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