就是簡單好吃

用料

羊肉

200克

洋蔥

半個

生抽

一勺

蠔油

一勺

6克

小蘇打

一點點

熟芝麻

少量

香菜

兩根

孜然

一勺

辣椒面

可放可不放

食用油

一勺

可煎可烤可炒羊肉片的做法

  1. 羊腿肉切薄片，放入小蘇打抓打兩分鐘。切好的肉片不能洗！

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  1. 香菜切段，洋蔥切條，鹽，孜然，生抽蠔油，辣椒面和抓好的羊肉抓勻。
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  1. 最后加入熟芝麻和食用油抓辦均勻。

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  1. 炒鍋倒入適量的油大火爆炒羊肉變色即可。你也可以煎烤都行。

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