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8.8綜合評(píng)分

60人做過這道菜

優(yōu)優(yōu)潁川守

用料

番茄

一個(gè)

豆腐

一塊

金針菇

一把

雞蛋

兩個(gè)

木耳

少許

香菇

少許

火腿

兩根

生抽

胡椒粉

水淀粉

香油

雞精

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香菜

少許

小米椒

兩個(gè)

少許

兩瓣

胡蘿卜

半根

家庭版酸辣湯的做法

1. 木耳泡發(fā)切絲，番茄去皮切小塊，豆腐切小塊，胡蘿卜切絲，火腿切絲，香菇切片、金針菇撕成小塊、小米椒切段，蒜瓣切片，全部食材準(zhǔn)備好備用！

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1. 料汁：生抽一勺、醋兩勺、糖半勺、蠔油一勺、胡椒粉少許！

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1. 油熱倒入小米椒和蒜炒至香味放入番茄

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1. 小火慢炒，炒到番茄出沙加入清水適量

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1. 待水沸后加入所有食材和料汁

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1. 水沸后在煮三至五分鐘（空隙把雞蛋打散）。

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1. 倒入蛋液！

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1. 倒入淀粉勾芡（適量淀粉加少許水?dāng)嚢杈鶆颍?/li>

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1. 放入香菜、香油翻炒均勻即可

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1. 一碗減肥也可以吃的營養(yǎng)開胃酸辣湯出鍋啦！

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