1. 干果全部用熟的,不熟的提前用烤箱烤熟,150度烘烤,時(shí)間根據(jù)果仁的大小決定,花生我用了15分鐘,考果仁的時(shí)候一定要隨時(shí)觀察,避免烤糊浪費(fèi)。

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  1. 把所有果仁剪碎,果丹皮(山楂卷)剪成方塊狀,櫻桃干剪碎,葡萄干可剪可不剪。把做餡所有液體材料混合均勻后,加入果仁碎混合均勻。然后加入炒熟的面粉,分次加入,攪拌好的餡料可以輕松地捏成團(tuán)就可以了。

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  1. 這一步?jīng)]有留圖,把所有餅皮液體的材料混合均勻,用手動(dòng)打蛋器混合均勻并乳化后,加入面粉活成面團(tuán),面團(tuán)不沾盆又很柔軟,一定要很柔軟不然包的時(shí)候很容易開(kāi)裂。蓋上保鮮膜醒面兩個(gè)小時(shí)后開(kāi)始制作。我通常一個(gè)小時(shí)后就開(kāi)始制作。

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  1. 包好以后很漂亮吧
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  1. 把面和餡分成十五份,分別包起來(lái),用喜歡的模具壓出喜歡的花形即可。這一步自行腦補(bǔ)。然后烤箱預(yù)熱180十五分鐘出爐,涼透包裝。

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  1. 回油三到五天就可以開(kāi)吃了!

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