用料

西蘭花

木耳

胡蘿卜

雞蛋

蒜末

生抽

耗油

雞精（可選）

食用油

西紅柿炒西蘭花的做法

  1. 木耳泡發(fā)

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  1. 西蘭花洗凈

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  1. 胡蘿卜切片

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  1. 西紅柿切塊

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  1. 水開(kāi)加鹽和食用油，西蘭花、木耳、胡蘿卜焯水，撈出控干水分備用。

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  1. 炒雞蛋

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  1. 鍋熱放油，油熱放入蒜末爆香。
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  1. 倒入西紅柿翻炒均勻斷生

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  1. 倒入西蘭花、木耳、胡蘿卜，翻炒均勻。

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  1. 加入生抽、耗油、雞精、鹽，最后加入雞蛋，翻炒均勻。

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