用料

牛肉

香菇

小米辣

甜面醬

黃豆醬

鹽（按個(gè)人口味）

糖（可選）

雞精（可選）

白芝麻

食用油

香辣香菇牛肉拌面（飯）醬的做法

1. 干香菇泡發(fā)切小丁備用

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1. 蒜切末備用

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1. 小米辣切碎備用

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1. 牛肉切丁備用

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1. 鍋熱放油（多放些），油熱放入蒜末炒香。

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1. 放入香菇丁炒香
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1. 放入牛肉丁炒出水份

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1. 加入小米辣末炒香

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1. 加入甜面醬、黃豆醬、鹽（根據(jù)個(gè)人口味）、糖（根據(jù)個(gè)人口味），炒出豉香。
   ?甜面醬和黃豆醬都有一定的咸度，我沒(méi)額外加鹽。
   ?甜面醬和黃豆醬的比例根據(jù)個(gè)人喜好添加，我的甜面醬和黃豆醬的比例是1：6

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1. 加入白芝麻和雞精（可選）翻炒均勻。

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1. 充分融合，滿屋飄香~

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1. 香！

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