4月，在南寧的街頭巷尾，隨處可見廣西本地水果的身影。枇杷、桑葚、楊梅、甜瓜、楊桃、香蕉等時(shí)令水果紛紛上市，本地水果在市場(chǎng)占據(jù)一席之地。如何讓小水果做成大產(chǎn)業(yè)？南寧市正多元探索，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)鏈、價(jià)值鏈完整匹配的水果產(chǎn)業(yè)體系，讓水果產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上闊步前行。
甜香滿溢 本地水果價(jià)格親民受追捧
春夏交替時(shí)節(jié)，枇杷、桑葚、楊梅、楊桃等時(shí)令水果紛紛上市。在南寧多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，水果攤位前人頭攢動(dòng)，本地楊梅、枇杷等水果占據(jù)“C位”。
本地枇杷價(jià)格適中。記者 何璨汐 攝
相較于外地水果較高的價(jià)格，本地水果售價(jià)實(shí)惠成為市民首選。“本地楊梅剛上市，口味酸甜，價(jià)格實(shí)在?！笔忻顸S女士表示。
“現(xiàn)在云南、海南來(lái)的芒果、甜楊梅、西瓜、火龍果在市場(chǎng)上比較多，價(jià)格貴一些。荔枝、龍眼、西瓜、火龍果、金煌芒這些本地水果要等到六七月份才陸續(xù)上市?！焙＜鞘袌?chǎng)一水果攤主黃先生說(shuō)。
本地楊梅上市。記者 盧麗婷 攝
記者注意到，南寧各大采摘園迎來(lái)采摘季。賓陽(yáng)縣古辣鎮(zhèn)龍額村委500畝桑葚正值成熟采摘旺季，大片的桑葚園里紅黑相間的果實(shí)掛滿枝頭；良慶區(qū)那馬鎮(zhèn)三月楊梅采摘園里，楊梅樹上墜著一簇簇誘人的果實(shí)，吸引市民游客前去體驗(yàn)采摘樂(lè)趣。
多元探索 將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)為經(jīng)濟(jì)效益
應(yīng)季水果撒上調(diào)料制成酸嘢，已成為南寧網(wǎng)紅美食之一，深受游客喜愛。“我們的紅糖水果酸嘢，一定要用新鮮的水果做才好吃?！痹谀蠈幋筇铺斐莿?chuàng)業(yè)集市，經(jīng)營(yíng)酸嘢攤的劉麗邊切水果邊說(shuō)，廣西一年四季都有新鮮水果，制成酸嘢售賣，不僅提高了本地水果產(chǎn)業(yè)的附加值，還能更好地向外地游客宣傳廣西特色美食文化。
廣西豐富的水果資源為發(fā)展酸嘢產(chǎn)業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。去年6月，廣西酸嘢首次赴北京開展專題推介，成為廣西展示地方文化的又一張新名片。據(jù)悉，依托豐富的水果資源優(yōu)勢(shì)，廣西將引導(dǎo)酸嘢企業(yè)做大做強(qiáng)，加快打造廣西酸嘢龍頭企業(yè)，推動(dòng)全區(qū)酸嘢產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展。
在“中國(guó)沃柑之鄉(xiāng)”南寧市武鳴區(qū)，除了大量外銷鮮果，還積極發(fā)展武鳴沃柑果汁、沃柑菜肴、沃柑咖啡等加工產(chǎn)品，提升沃柑的附加價(jià)值，在沃柑產(chǎn)業(yè)鏈上不斷“做文章”。去年10月，南寧市武鳴區(qū)首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大型沃柑汁生產(chǎn)項(xiàng)目正式竣工投產(chǎn)。在今年4月11日至13日舉辦的東盟咖啡節(jié)上，南寧本土咖啡品牌推出特色沃柑咖啡，讓游客體驗(yàn)了一把南寧特產(chǎn)沃柑和咖啡的創(chuàng)新結(jié)合。
如何將小水果做成大產(chǎn)業(yè)，如何將原料資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益？據(jù)悉，南寧市正在整合原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品資源，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈、市場(chǎng)鏈、價(jià)值鏈完整匹配的水果產(chǎn)業(yè)體系，讓水果產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展道路上闊步前行。
水果自由 鏈?zhǔn)桨l(fā)展打造“果籃子”
據(jù)了解，2024年廣西園林水果面積2118.73萬(wàn)畝、總產(chǎn)量3393.96萬(wàn)噸，約占全國(guó)的1/7，連續(xù)7年排名全國(guó)第一。其中柑橘、柿子、火龍果、百香果種植面積和產(chǎn)量均位居全國(guó)第一；芒果、香蕉、荔枝、龍眼種植面積和產(chǎn)量排名全國(guó)第二，為持續(xù)打造全國(guó)知名“果籃子”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
地處亞熱帶的廣西首府南寧，水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。柑橘、香蕉、芒果、荔枝、龍眼、火龍果、百香果等多種水果接連成熟，四季飄香。在月月都有水果“上新”的南寧，“水果自由”成為市民美好生活的“標(biāo)配”。
為了讓市民品嘗到更多美味的水果，南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科工作人員介紹，南寧市在重點(diǎn)發(fā)展香蕉、沃柑和火龍果三大水果產(chǎn)業(yè)之外，鏈?zhǔn)桨l(fā)展百香果、西瓜、葡萄等特色果業(yè)，以產(chǎn)業(yè)規(guī)模化優(yōu)勢(shì)，傾力打造“果籃子”。去年，南寧在夏季氣溫比較高、雨水頻繁的氣候條件下選育出本土新品種——“金都7號(hào)”百香果。該果具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)于武鳴試種植。引進(jìn)種植“金都7號(hào)”百香果能讓農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶在種植百香果時(shí)有更多選擇，進(jìn)一步做大做強(qiáng)南寧百香果種植業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，南寧市百香果種植面積約3萬(wàn)畝，年中將迎來(lái)豐產(chǎn)期。
“甜蜜”征程 柑橘類水果出口量增長(zhǎng)
作為全國(guó)水果大省，廣西不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有一席之地，還在積極尋求全球市場(chǎng)的突破。自2022年區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定（RCEP）生效以來(lái)，越來(lái)越多的東南亞特色水果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，豐富人們的“果籃子”。與此同時(shí)，廣西的沃柑、砂糖橘等特色水果也大量出口東盟，開啟了“甜蜜”征程。
南寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科工作人員介紹，今年沃柑已進(jìn)入收尾階段，南寧本地沃柑出口歐洲、東南亞、中東、美洲等市場(chǎng)突破20萬(wàn)噸。據(jù)邕州海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1至2月，南寧市出口柑橘類商品1.3萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)103.9%，出口貨值8848.9萬(wàn)元、同比增長(zhǎng)70.6%。
為了更好地服務(wù)企業(yè)出口需求，推動(dòng)更多本土特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走上出口“快車道”，邕州海關(guān)量身定制“一企一策”出口幫扶計(jì)劃，安排專人專崗對(duì)接企業(yè)，多次實(shí)地到企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)了解果園生產(chǎn)底數(shù)，精準(zhǔn)“把脈”；針對(duì)不同目的地國(guó)家（地區(qū)）柑橘準(zhǔn)入監(jiān)管政策開展宣講和解讀，開辟屬地查檢“綠色通道”。同時(shí)，強(qiáng)化技術(shù)幫扶，聯(lián)合南寧海關(guān)技術(shù)中心指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格做好農(nóng)用化學(xué)品使用、果實(shí)采摘、加工存儲(chǔ)等全鏈條質(zhì)量安全監(jiān)管，從源頭上提升柑橘品質(zhì)，幫助果園取得暢銷海外的“通行證”。
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