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用料

蒜苔

豬肉

雞蛋

料酒

生抽

玉米淀粉

老抽

食用油

好吃下飯的木須蒜苔的做法

1. 豬肉切小段，加入料酒、生抽、玉米淀粉，攪拌上勁，再加入適量的玉米油（防粘）拌勻。

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1. 木耳泡發(fā)，洗凈焯水備用。

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1. 蒜苔切段

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1. 鍋內(nèi)放油，油熱倒入雞蛋液炒熟備用。

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1. 鍋內(nèi)放油，溫?zé)岱湃胧[末爆香，放入腌制好的肉段，炒到變色。

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1. 放入蒜苔和木耳翻炒，蒜苔炒至斷生。
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1. 加入適量的老抽調(diào)色，加鹽（按個(gè)人口味添加）調(diào)味。

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1. 最后加入炒熟的雞蛋翻炒均勻出鍋。

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