用料

燉熟的牛肉

土豆

白蘿卜

胡蘿卜

郫縣豆瓣醬

西紅柿

蒜瓣

食用油

番茄牛肉煲（白蘿卜、胡蘿卜、土豆的完美融合 ）的做法

  1. 提前把牛肉燉熟
    程序和做下方的筋頭巴腦一樣

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  1. 土豆、胡蘿卜、白蘿卜切滾刀塊，西紅柿去皮切丁備用。
    ??配菜還可以加口蘑、香菇、洋蔥……
  2. 鍋內(nèi)放油，油熱放入土豆、胡蘿卜、白蘿卜，煸炒至土豆透明盛出備用。

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  1. 鍋內(nèi)留底油，放入蔥花和蒜瓣爆香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

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  1. 放入西紅柿煸炒至西紅柿變軟

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  1. 放入煸炒好的蔬菜，翻炒均勻。

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  1. 放入燉熟的牛肉塊、加糖（少許）、鹽（按個(gè)人口味）翻炒均勻。

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  1. 所有食材倒入砂鍋

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  1. 放入適量的燉牛肉湯，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉，燉到自己喜歡的軟爛程度即可。

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  1. 開(kāi)動(dòng)?。ㄗ隽薔次呦~）
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小貼士

??配菜按個(gè)人喜歡添加
??郫縣豆瓣醬有一定的咸度，牛肉也有咸度，所有鹽根據(jù)個(gè)人口味添加！