封面新聞?dòng)浾?伍雪梅

近期，又到了小龍蝦大量上市的季節(jié)。作為四川省小龍蝦產(chǎn)量排名前五的區(qū)縣，內(nèi)江市隆昌市已累計(jì)發(fā)展稻漁產(chǎn)業(yè)18萬畝，小龍蝦年產(chǎn)量達(dá)1.28萬噸，年產(chǎn)值5.1億元，約占四川省產(chǎn)量14%。這些小龍蝦除了外銷至成都、重慶、昆明、南京、武漢、上海等地，還有很多被留在了本地的餐桌。目前，隆昌市有小龍蝦餐食店100余家，小龍蝦預(yù)制菜加工廠家2個(gè)，已研發(fā)出小龍蝦預(yù)制產(chǎn)品6種，包括手抓大蝦、油燜大蝦、撈汁蝦尾、自熱鍋白灼小龍蝦、自熱鍋麻辣小龍蝦、自熱鍋蒜香小龍蝦。

如何從一只蝦到一盤美味？這些圖片將為您呈現(xiàn)全過程。

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

蝦田里的小龍蝦。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

小龍蝦將被運(yùn)往全國(guó)各地。（伍雪梅 攝）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

分揀小龍蝦。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

廚師制作小龍蝦美味。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

廚師制作小龍蝦美味。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

美味的小龍蝦。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

胡家鎮(zhèn)稻蝦田美景。（胡家鎮(zhèn)供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

胡家鎮(zhèn)稻蝦田美景。（胡家鎮(zhèn)供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

胡家鎮(zhèn)稻蝦田美景。（胡家鎮(zhèn)供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

村民清晨在蝦田取蝦。（隆昌融媒供圖）

打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片

村民清晨在蝦田收網(wǎng)。（隆昌融媒供圖）