閱讀文章前請(qǐng)點(diǎn)擊訂閱，這里有最新的美食教程免費(fèi)瀏覽，我們會(huì)每天更新好吃又簡(jiǎn)單的美食教程，快來訂閱吧!
“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道特色美食，簡(jiǎn)單炒一炒，拌一拌，大人小孩都愛吃，感興趣的小伙伴可以試一試！
一、涼拌萵筍
【食材】
萵筍、干辣椒、蔥蒜、辣椒面、芝麻
【做法】
1、將萵筍去皮洗凈，切成均勻薄片，加入半勺鹽抓勻，腌制15分鐘殺出多余水分。
2、把腌制后的萵筍片用清水沖洗2 - 3遍，擠干水分放入大碗中，放入干辣椒段、蒜末、蔥花、辣椒面和白芝麻。
3、鍋中燒油，油熱淋在調(diào)料上激發(fā)出香味，根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、陳醋、白糖，翻拌均勻即可享用。
二、豆皮炒肉末
【食材】
【食材】
1、豆皮切成菱形片，放入沸水中焯水1分鐘后撈出瀝干。碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、老抽、辣椒面，適量的淀粉和清水，攪拌均勻，調(diào)成料汁備用。
2、鍋中倒油，油熱后放入肉末煸炒至變色，加入蒜末炒出香味。
3、倒入豆皮快速翻炒均勻，接著倒入調(diào)好的料汁，小火收汁至濃稠，最后撒上蔥花即可出鍋。
三、肉末小白菜
【食材】
小白菜、肉末、蒜
【做法】
1、小白菜洗凈切段；碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、老抽，適量的淀粉和清水，攪拌均勻備用。
2、鍋中燒油，油熱后放入肉末炒至變色，加入蒜末爆香。
3、放入小白菜翻炒至變軟，倒入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)翻炒至湯汁濃稠，食材入味即可。
四、青椒娃娃菜炒肉末
【食材】
娃娃菜、青椒、肉末、蒜
【做法】
1、娃娃菜撕成小塊洗凈，青椒切滾刀塊；碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、淀粉、老抽、辣椒面，適量的清水，攪拌均勻備用。
2、鍋中燒油，油熱放入肉末炒至變色，加入蒜末炒香。
3、先放入娃娃菜炒至斷生，再加入青椒塊翻炒幾下，最后倒入調(diào)好的料汁，翻炒至收汁，食材熟透即可。
五、大蔥炒肉末
【食材】
大蔥、肉末、蔥蒜、辣椒面
【做法】
1、清洗干凈的大蔥斜切成段；碗中根據(jù)個(gè)人口味加入生抽、蠔油、老抽、辣椒面，適量的淀粉和清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
2、鍋中燒油，油熱后放入肉末炒熟，加入蒜末爆香。
3、倒入調(diào)好的料汁翻炒至濃稠，放入大蔥段快速翻炒至斷生，撒上蔥花即可出鍋 。
大家好，我是喂尚美食，歡迎來到我的美食頻道，這里有更多美食教程每天都有更新，如果你也喜歡美食，就請(qǐng)關(guān)注我吧！我會(huì)每天更新不一樣的美食教程。
熱門跟貼