“南京人，不識好，一口白飯一口草?！?當(dāng)春日的第一縷暖陽輕柔地灑落在金陵古城，南京的大街小巷，便悠悠地彌漫起野菜那清新獨(dú)特的鮮香。近日，南京第五十四中學(xué)七年級語文組結(jié)合“我的語文生活”活動要求，精心設(shè)計特色作業(yè) ，帶領(lǐng)同學(xué)們以一種妙趣橫生的方式，深入探尋“七頭一腦”的獨(dú)特魅力。在語文學(xué)習(xí)中，開啟一場充滿驚喜與收獲的美食文化之旅。一起來欣賞同學(xué)們的精彩視頻吧！
爛漫春日里，“七頭一腦” —— 馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、枸杞頭、豌豆頭、苜蓿頭、小蒜頭和菊花腦，宛如春日使者，成為南京家家戶戶餐桌上當(dāng)之無愧的主角，靜靜訴說著這座古都厚重獨(dú)特的飲食文化。
筆記本里的春日寶藏
同學(xué)們積極響應(yīng) “筆記本寫積累” 的任務(wù)，化身為知識探險家。他們通過書籍、網(wǎng)絡(luò)等各種渠道廣泛查找資料，在筆記本上認(rèn)真記錄下南京這八種野菜的詳細(xì)信息。從野菜的名稱，到獨(dú)特的外形特點，再到各式各樣令人垂涎的特色做法，這一切都被同學(xué)們一一收入筆下。不僅如此，大家還結(jié)合個人經(jīng)歷、味道特點、食性藥性、文化典故等方面，對自己感興趣的一種或幾種野菜進(jìn)行了重點介紹。有的同學(xué)分享了跟著奶奶去田間挖薺菜的溫馨回憶，有的同學(xué)深入研究了枸杞頭的藥用價值，還有的同學(xué)講述了關(guān)于香椿頭的民間故事。筆記本里的一篇篇隨筆，讓平凡的野菜變得生動鮮活、饒有趣味。
腳本中的美食故事
在 “筆記本寫腳本” 任務(wù)中，同學(xué)們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力和想象力，選擇一種野菜，依照課本 58 頁 “短視頻腳本創(chuàng)作表的格式”，精心創(chuàng)作一套腳本。從野菜的獲取來源，是在熱鬧的菜市場精心挑選，還是在郊外的田野親自采摘；到識別確認(rèn)時的仔細(xì)觀察，葉片的形狀、顏色，根莖的粗細(xì)、質(zhì)地；再到預(yù)處理時的小心翼翼，清洗、擇菜的每一個步驟；接著是烹飪過程中的全情投入，熱油下鍋、翻炒調(diào)味的精彩瞬間；品嘗時的陶醉表情，對味道的細(xì)膩感受；最后到反思環(huán)節(jié)的深刻總結(jié)，對這次探究和勞動的收獲與感悟。每一個腳本都像是一部精彩的美食小電影，生動展現(xiàn)了同學(xué)們探究和勞動的全過程。
短視頻里的春日盛宴
同學(xué)們依據(jù)精心創(chuàng)作的腳本，拍攝了創(chuàng)意十足的短視頻。如 “藏在《詩經(jīng)》里的野菜”“一株枸杞，一盤春天”“苜蓿頭初體驗” 等。視頻畫面清晰鮮活，有在陽光明媚的田野里采摘野菜的歡快場景，有廚房中認(rèn)真烹飪的專注神情，還有品嘗時滿足的笑容。解說詞通俗易懂又不失生動，讓觀眾仿佛身臨其境。
更值得一提的是，同學(xué)們巧妙利用 AI 探尋野菜背后的文化信息，將相關(guān)的典故、詩句、民間故事等融入視頻，為這些春日美食增添了濃厚的文化底蘊(yùn)。比如在介紹菊花腦時，融入 “不是花中偏愛菊，此花開盡更無花” 的詩句，讓觀眾在感受美食的同時，也領(lǐng)略到了豐富的文化內(nèi)涵。這次初一年級語文特色作業(yè)，不僅讓同學(xué)們深入了解了南京的 “七頭一腦”，更在語文學(xué)習(xí)與實踐中鍛煉了查找資料、文字表達(dá)、創(chuàng)意構(gòu)思和視頻制作等多方面的能力。在這個春天，同學(xué)們用知識和熱情，為我們帶來了一場關(guān)于“七頭一腦”的春日文化盛宴 。
通訊員 侯慶秋 揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 王穎
校對 王麗麗
編輯 丁皓宇
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