2024年，我國一共進(jìn)口了156萬噸榴蓮，其中有73.8萬噸榴蓮來自越南，占比已經(jīng)達(dá)到了47.3%?。〝?shù)據(jù)來源見文末參考①）這個(gè)數(shù)據(jù)說明，越南榴蓮與泰國榴蓮在我國市場上幾乎已經(jīng)“勢均力敵”了。
泰國榴蓮在我國市場上已經(jīng)“深耕”了二十多年了，越南榴蓮獲準(zhǔn)進(jìn)入我國市場只有兩三年的時(shí)間，也就是說越南榴蓮在我國只用了兩三年的時(shí)間就幾乎追上了泰國榴蓮。
這個(gè)市場發(fā)展速度，已經(jīng)是“火箭速度”了。
但是，蘿卜快了不洗泥，越南榴蓮這么快速的發(fā)展，也迎來了它自身的問題。
而這個(gè)問題在今年算是徹底顯露了出來。
這個(gè)問題具體是什么呢？
越南榴蓮暴露出來的問題
主要就是質(zhì)量安全上的問題，特別是在榴蓮的鎘含量和工業(yè)染色劑非法應(yīng)用上的問題。
對于鎘大家可能也比較熟悉了，鎘是一種農(nóng)業(yè)種植中經(jīng)常污染農(nóng)作物的重金屬，這個(gè)重金屬被人體大量攝入后對人體是有嚴(yán)重危害的。所以，當(dāng)一個(gè)榴蓮中的鎘含量嚴(yán)重超標(biāo)時(shí)，從任何角度而言，這樣的榴蓮都是不允許流入市場的。
為什么有些榴蓮中的鎘含量會超標(biāo)呢？
一個(gè)很常見的原因，就是有些榴蓮種植戶在種植榴蓮的時(shí)候，為了降低榴蓮的種植成本，會用一些非正規(guī)渠道的劣質(zhì)化肥或者農(nóng)藥，再加上一些榴蓮種植園附近的工業(yè)污染相對嚴(yán)重，就很容易造成榴蓮中的鎘含量超標(biāo)。
鎘含量超標(biāo)肯定是不可以的，所以我國今年對所有進(jìn)入我國的榴蓮都嚴(yán)格檢測鎘含量，而且對所有進(jìn)入我國的榴蓮都要求出具專業(yè)的鎘含量檢測報(bào)告。
目的就是要徹底保障消費(fèi)者的食品安全，也是為了讓榴蓮產(chǎn)業(yè)能更好的發(fā)展。
那么榴蓮上非法應(yīng)用的工業(yè)染色劑是啥呢？
這個(gè)對大家而言可能不太熟悉，它主要指得是堿性嫩黃這類化學(xué)物質(zhì)。堿性嫩黃原本是一類工業(yè)染色劑，是不允許用來給食品染色的。但是有些種植戶、收購商為了能讓榴蓮看起來更好看，賣上更高的價(jià)格，就用堿性嫩黃來浸泡榴蓮。
堿性內(nèi)黃
這種行為比鎘含量超標(biāo)更“可惡”，所以肯定是要嚴(yán)打的。不僅我們要嚴(yán)格檢測，連越南自己也在嚴(yán)格打擊這樣的非法行為。
我們今年也對榴蓮上的堿性嫩黃全面進(jìn)行檢測，目標(biāo)要求就是出口到我國的榴蓮是完全符合標(biāo)準(zhǔn)的，是不允許檢測出超標(biāo)的堿性嫩黃物質(zhì)的，檢測到就不允許進(jìn)入我國市場。所有榴蓮必須出示相關(guān)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)的合格證，證明其不含有堿性內(nèi)黃等化工染色劑，才能“獲準(zhǔn)放行”進(jìn)入我國。
這也不是只針對越南榴蓮，泰國榴蓮也是需要這些檢測的。那為啥有些越南榴蓮會“哭哭啼啼”的說，今年很難賣到我國市場呢？就是因?yàn)樵侥狭裆忂@幾年擴(kuò)張?zhí)炝?，所以?a class="keyword-search" >蘿卜快了不洗泥”，擴(kuò)張得快，問題就暴露得多，有一些榴蓮因?yàn)闄z測不合格被禁止進(jìn)入我國市場，也是很正常的現(xiàn)象。
總不能檢測不合格，還讓投放進(jìn)入市場吧？別說我國消費(fèi)者不會買檢測不合格的榴蓮了，越南自己的消費(fèi)者估計(jì)都不會吃這樣的榴蓮。
不合格的產(chǎn)品被卡住，這對于越南榴蓮而言絕對不是什么壞事，長遠(yuǎn)來看反而是非常好的一件事兒。只有品質(zhì)上去了，產(chǎn)業(yè)才能持久發(fā)展，如果品質(zhì)問題不早點(diǎn)解決，累積下去，才是真正的危險(xiǎn)。
今年跌至個(gè)位數(shù)
據(jù)越南農(nóng)業(yè)媒體報(bào)道，越南Ri6 VIP榴蓮的價(jià)格為70,000 - 72,000越南盾/公斤，Ri6 A型榴蓮的收購價(jià)格為55,000 - 58,000越南盾/公斤，Ri6 B型榴蓮的收購價(jià)格為35,000 - 38,000越南盾/公斤。如果換算一下單位的話，最低檔位的越南榴蓮Ri6B型榴蓮大約是4-5元人民幣一斤。（數(shù)據(jù)參考來源見文末參考②）
這個(gè)價(jià)格已經(jīng)跌至個(gè)位數(shù)了，只有去年榴蓮價(jià)格的三分之一。
在情緒上，可能有些越南種植戶覺得今年榴蓮價(jià)格太低了，也有可能部分越南種植戶會怪我國買得少。實(shí)際情況是，我國買的數(shù)量其實(shí)并不少。只是在檢測方面更嚴(yán)格一些，大部分越南榴蓮都在走程序按部就班的進(jìn)入我國市場。而且這幾天，速度越來越快，越南榴蓮的價(jià)格也在回升了。
我國消費(fèi)者也是很喜歡價(jià)格更低的越南榴蓮的，看看越南榴蓮短短兩三年的時(shí)間，消費(fèi)量就沖到了跟泰國旗鼓相當(dāng)，就已經(jīng)很說明問題了。
大家都是希望越南榴蓮能越來越好。希望越南榴蓮能種出更高品質(zhì)的榴蓮，大家的目標(biāo)是一致的。
越南榴蓮今年的價(jià)格出現(xiàn)了一個(gè)很深的低谷，當(dāng)然也不完全是因?yàn)檫@個(gè)的原因。
在產(chǎn)量上，越南榴蓮的產(chǎn)量今年大約要突破120萬噸，這幾年的產(chǎn)量上漲速度非常快。這么大的產(chǎn)量導(dǎo)致價(jià)格下跌，也實(shí)屬正常?？赡茉龠^幾年，越南榴蓮在我國的價(jià)格會更加偏向于大眾化的價(jià)格了。
前提是，越南榴蓮一定要搞好相關(guān)的榴蓮品質(zhì)問題。
有問題一定要改
為什么榴蓮的品質(zhì)問題很重要？
你就想吧！
榴蓮是在我國市場上的價(jià)格，不管是泰國的，還是越南的，都不算很低，都屬于頭一檔的奢侈水果了。
奢侈水果好吃不好吃是次要問題，至少得保證質(zhì)量安全吧？如果越南榴蓮保證不了質(zhì)量安全，那越南榴蓮自己就會變得非常危險(xiǎn)。我國消費(fèi)者對于食品安全是非常重視且敏感的，要不是我國在榴蓮入關(guān)的時(shí)候加大了檢測，幫越南榴蓮卡住了質(zhì)量問題，越南榴蓮的口碑很可能就垮塌了。
那時(shí)候就不是榴蓮進(jìn)入我國市場慢或者快、多或者少的問題了。
所以，不怕發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)現(xiàn)問題一定要盡快改正。千萬不要在那里“哭哭啼啼，怨天尤人”，明明是自己有問題了，難道還讓別人冒著風(fēng)險(xiǎn)去買、去吃有問題的榴蓮嗎？沒這個(gè)道理。
對榴蓮這類奢侈水果的嚴(yán)格檢測，是理所當(dāng)然的。今年的標(biāo)準(zhǔn)高，以后的標(biāo)準(zhǔn)可能會更高。
越南榴蓮如今可能在承受一些“挫折”。但大多數(shù)越南榴蓮行業(yè)從業(yè)者心里應(yīng)該也明白，眼下榴蓮身上的問題，必須要“開刀動手術(shù)”，才能把這個(gè)水果真正的發(fā)展起來，也不至于問題越積累越多，引起更大的問題，更不能讓劣幣淘汰良幣，讓用心種植榴蓮的果園被劣質(zhì)果園給淘汰掉。
從這一點(diǎn)出發(fā)，大家應(yīng)該都會真心希望能對榴蓮加大檢測力度，制定更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，讓榴蓮市場長久地好起來。
現(xiàn)在的我國榴蓮消費(fèi)量一年150多萬噸，雖然不少了但還有更大的發(fā)展空間。榴蓮的發(fā)展，目光肯定也要長遠(yuǎn)。
不管是哪個(gè)國家的農(nóng)產(chǎn)品檢測出現(xiàn)問題，都是要求改正的。不可能檢測有問題，還堂而皇之的流入市場，沒有這樣的事兒。
有些時(shí)候，不是我們買的數(shù)量少，不是我們吃得數(shù)量少，而是你們提供的能讓我們放心吃的數(shù)量少。這一點(diǎn)越南榴蓮應(yīng)該會想明白。
只有確保我國進(jìn)入我國的榴蓮都是安全的，榴蓮的消費(fèi)才能持續(xù)火下去。
這是一個(gè)正常的商業(yè)邏輯，大家應(yīng)該都能理解。
參考數(shù)據(jù)來源：①商務(wù)部經(jīng)貿(mào)新聞《2024年中國進(jìn)口越南榴蓮近30億美元》②英文版：vnexpress《Durian prices plummet as tightened quality requirements slow exports to China》中文版：越南快訊：《榴蓮對華出口放緩，質(zhì)量要求收緊導(dǎo)致價(jià)格暴跌》
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