最近總覺得自己像塊吸飽水的海綿，走路都沉甸甸的。早上照鏡子嚇一跳，眼皮腫得像發(fā)酵過度的面團(tuán)，下巴還冒了幾顆紅疙瘩，碰一下生疼。閨蜜打趣說我這狀態(tài)像剛淋過雨的落湯雞，渾身散發(fā)著"別靠近我"的黏膩感。
周末去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，賣菜阿婆瞅了我一眼就說："妹啊，你濕氣重到能擰出水了！"這話可算戳中我心窩子。想起老媽常念叨的"十人九濕"，趕緊翻出她壓箱底的祛濕秘籍——冬瓜薏米眉豆瑤柱雞爪湯。
這鍋湯的講究全在食材搭配上。薏米更不用說了，祛濕界的老網(wǎng)紅，既能健脾又能掃濕氣，跟眉豆搭伙干活，一個(gè)主攻一個(gè)善后，把脾胃伺候得舒舒服服。最絕的是加了瑤柱，這海味干貨往湯里一丟，鮮味直接竄上好幾個(gè)臺(tái)階，連喝三碗都不帶膩的。
雞爪可是這鍋湯的隱藏彩蛋，燉得糯嘰嘰的，輕輕一嘬就脫骨。別小看這爪子，膠原蛋白滿滿當(dāng)當(dāng)，喝完感覺皮膚都透亮了幾分。
做法簡(jiǎn)單得連廚房小白都能上手。雞爪剪指甲焯水去腥，冬瓜切塊，薏米眉豆泡半小時(shí)。所有食材往砂鍋一扔，加水大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉。這時(shí)候滿屋子都是瑤柱的鮮香，饞得人直咽口水。煲足1.5小時(shí)，最后撒點(diǎn)鹽調(diào)味，那滋味，鮮得眉毛都要掉下來。
我連續(xù)喝了五天，早上起來眼皮不腫了，頭發(fā)能撐到第三天還清爽，連馬桶都沖得特別順暢。最驚喜的是臉色不再暗沉發(fā)黃，素顏出門都被同事夸氣色好。現(xiàn)在全家都搶著喝，老公說喝完加班都不犯困了，孩子吃飯都比以前香。
這湯特別適合濕氣重的朋友：整天昏昏沉沉像沒睡醒、頭發(fā)油得能炒菜、腰間贅肉頑固不化、舌苔厚得能刮層霜。要是中了兩條以上，這鍋湯就是你的本命祛濕湯。食材在菜市場(chǎng)都能買到，薏米眉豆提前泡半小時(shí)，雞爪記得剪指甲，這樣煲出來的湯才清亮不腥。
廣東人常說"濕氣不除，百病纏身"，這鍋湯就是老祖宗留下的祛濕智慧。冬瓜利水消腫，薏米健脾祛濕，眉豆養(yǎng)胃生津，瑤柱提鮮補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，雞爪美容又解饞。喝上五天，保管你渾身舒坦，走路都帶風(fēng)。
現(xiàn)在每周都要煲上兩鍋，全家人搶著喝。婆婆說這湯比涼茶管用，老公說比奶茶健康。祛濕這事兒，真不用搞那些花里胡哨的，跟著老廣喝靚湯，準(zhǔn)沒錯(cuò)！趕緊試試吧，喝完你會(huì)回來謝我的！
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