谷雨之后，天氣明顯熱了不少，而且加上潮濕多雨，身體積攢的濕氣也非常的多，尤其是中老年人，在這個(gè)時(shí)候，更是要注意祛濕氣。而要排出體內(nèi)濕氣的話，最好的季節(jié)就是春季，因?yàn)榇藭r(shí)肝氣旺盛，它可避免肝郁克脾導(dǎo)致的繼發(fā)性濕氣滯留。如果平時(shí)不注意祛濕氣，就容易造成頭重乏力，食欲不振的一個(gè)情況，因此，通過(guò)祛濕就能顯著改善代謝的同一個(gè)效率。
谷雨過(guò)后要祛濕，建議中老年，5樣祛濕菜多吃，排出濕氣精神十足。那么這個(gè)時(shí)候應(yīng)該選擇一些什么樣的祛濕菜呢？下面我們不妨一起來(lái)看看，建議中老年人，遇到多吃一些。
第一樣：農(nóng)家香椿豆腐
香椿是這個(gè)時(shí)候的應(yīng)季菜，而且它比較符合時(shí)令，把它和豆腐一起搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，而且還能幫助祛除體內(nèi)的一個(gè)濕氣，這樣整個(gè)人也會(huì)更加的舒坦。
做法：1、把香椿清洗干凈，對(duì)其進(jìn)行焯水，焯水之后撈出來(lái)切一下；2、準(zhǔn)備一點(diǎn)豆腐，同樣也要焯水，這樣可以去除它的豆腥味；3、切好的香椿還有豆腐，放進(jìn)去拌勻，來(lái)點(diǎn)鹽和胡椒粉就可以吃了。
第二樣：紅燒淮山藥
山藥有著健脾祛濕的一個(gè)效果，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，尤其是在春季的時(shí)候可以多吃，它能健脾養(yǎng)胃，切斷濕氣，尤其是中老年，應(yīng)該選擇多吃一些。
做法：把1、把山藥去皮，然后清洗干凈，切成塊；2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，然后放入山藥；3、大火不斷的翻炒，放入鹽加入少許的醬油還有雞粉，最后就可以出鍋了，喜歡吃辣椒可以來(lái)點(diǎn)小米辣。
第三樣：紅燒鯽魚(yú)
在春季的時(shí)候，我們還可以來(lái)上一點(diǎn)鯽魚(yú)，這個(gè)時(shí)候需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)還要去除濕氣，而鯽魚(yú)就是很好的祛濕食材，不管是紅燒，還是燉，滋味都相當(dāng)?shù)孽r美，因此，可以選擇多吃一些。
做法：1、把鯽魚(yú)清洗干凈，打上花刀，接著來(lái)上一點(diǎn)鹽，對(duì)其進(jìn)行腌制；2、鍋中放入植物油，放入姜片，然后來(lái)點(diǎn)鯽魚(yú)，把它煎至兩面金黃取出來(lái)；3、鍋中留油，來(lái)點(diǎn)豆瓣醬，放入生抽還有香醋，來(lái)點(diǎn)開(kāi)水，放入鯽魚(yú)，大火燒至入味；4、這樣就可以直接出鍋了，出鍋的時(shí)候可以來(lái)點(diǎn)香菜或者是芹菜粒都可以。
第四樣：腐乳燒冬瓜
冬瓜也是很好的祛濕食材，它不僅可以補(bǔ)充水分，去除春天的一個(gè)燥熱，而且還有清熱利水的一個(gè)作用，制作的時(shí)候，也比較的簡(jiǎn)單。
做法：1、把冬瓜去皮，然后把它洗凈，切成塊或者是切成條都可以；2、鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末爆香，接著放入冬瓜；3、燒好之后，放入準(zhǔn)備好的腐乳，把它拌勻，就可以吃了。
第五樣：薏米紅棗粥
要去除濕氣的話，還有一種食物，也是必不可少的，那就是薏米，它可以利水祛濕，健脾止瀉，尤其是適合中老年人來(lái)吃。
做法：1、把薏米清洗干凈，然后找一個(gè)鍋，放入薏米還有浸泡好的紅豆；2、你也可以放入少許的大米，或者是搭配這山藥都可以；3、注入適量清水，把它熬煮熟透，放入大棗，這樣就可以開(kāi)吃了。
谷雨之后，雨水比較多，而且天氣溫度也開(kāi)始上升，這個(gè)時(shí)候，要多吃一些時(shí)令的食物，以及祛濕的食材，尤其是中老年人，一定不能馬虎，不知道吃什么的朋友一定要試一試。
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