為切實保障人民群眾飲食用藥安全，筑牢食品藥品安全防線，4 月 21 日，開封杞縣平城鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員對鄉(xiāng)域內(nèi)餐飲單位、藥店開展全面排查活動，以實際行動守護群眾 “舌尖上” 和 “藥箱里” 的安全。
活動中，執(zhí)法人員首先深入鄉(xiāng)域內(nèi)各類餐飲單位。在原材料儲存區(qū)，仔細查看食品原料的采購票據(jù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，檢查食材儲存條件是否符合要求，杜絕過期、變質(zhì)食品流入餐桌。對于冷鏈食品，嚴格核查進貨渠道、檢驗檢疫證明等，確保來源可追溯。在廚房操作間，重點檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食品加工流程是否規(guī)范。針對部分餐飲單位存在的后廚衛(wèi)生清潔不到位、食品生熟未嚴格分開等問題，執(zhí)法人員當場指出，并下達整改通知書，要求限期整改到位。同時，執(zhí)法人員還向餐飲從業(yè)人員普及食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，督促其落實食品安全主體責任，提高食品安全意識。
隨后，執(zhí)法人員來到各藥店進行檢查。對藥品的購進渠道、儲存條件、效期管理等進行嚴格核查，確保藥品來源正規(guī)、儲存科學、質(zhì)量可靠。重點檢查特殊藥品、處方藥的銷售管理情況，查看是否存在違規(guī)銷售行為。在醫(yī)療器械檢查方面，對醫(yī)用口罩、體溫計等常用醫(yī)療器械的資質(zhì)、儲存條件進行細致檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，個別藥店存在藥品分類擺放不規(guī)范、處方藥銷售登記不完整等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行指導(dǎo)，并要求藥店負責人立即整改。此外，執(zhí)法人員還向藥店工作人員和購藥群眾宣傳藥品安全知識，提醒群眾謹慎用藥，提高自我保護意識。
“此次排查活動，旨在及時發(fā)現(xiàn)并消除食品藥品安全隱患，規(guī)范鄉(xiāng)域內(nèi)食品藥品經(jīng)營秩序?！?平城鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所負責人表示。據(jù)統(tǒng)計，本次活動共檢查餐飲單位50家、藥店 30 家，下達整改通知書 10 份。
下一步，平城鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大食品藥品安全監(jiān)管力度，定期開展 “回頭看” 行動，確保問題整改落實到位。同時，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，加強宣傳教育，營造全社會共同參與食品藥品安全監(jiān)管的良好氛圍，切實保障人民群眾飲食用藥安全。
來源：中國日報網(wǎng)
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