時(shí)間如流星，稍縱即逝，2025年轉(zhuǎn)眼春天就要結(jié)束了。再過(guò)10天就是立夏了，立夏就代表夏天的到來(lái)，很多春天才有的野果也會(huì)隨著天氣的升高而結(jié)束。趁著春暖花開(kāi)之際，大家有時(shí)間有一定要多去野外呼吸新鮮空氣，一年當(dāng)中春天的空氣是最清晰的。同時(shí)也是采野菜、采摘野果的最佳季節(jié)，天氣不冷不熱。
作為植物科普博主，今天筆者就來(lái)給大家分享4種春天最美味的野果，每一種都是農(nóng)村80、90后兒時(shí)常吃的小零食，自帶童年回憶。特別是第四種，在筆者的童年當(dāng)中，有著非同尋常的意義。
第一種、胡頹子
胡頹子，又名羊奶果、羊奶子，之所以得名“奶”。其實(shí)是古人根據(jù)它果實(shí)的外形來(lái)命名的，成熟之后的胡頹子酷似羊的“乳頭”，因此有了羊奶果、羊奶子的俗稱(chēng)。胡頹子和很多野果不同，它的果期特別長(zhǎng)。它秋天的時(shí)候開(kāi)花，果實(shí)經(jīng)過(guò)冬季，直到每年的4月份左右才成熟。
成熟之后的胡頹子，表面有很多的斑點(diǎn)，看上去不是很好看。但是味道酸甜可口，非常的好吃，在過(guò)去那個(gè)物資匱乏的年代，是很多農(nóng)村娃娃解決嘴饞的小零食，現(xiàn)在回想起來(lái)依然口水直流。記得在我小的時(shí)候，經(jīng)常跟隨父母山上撿柴、砍柴、干農(nóng)活，在山上灌木叢中總會(huì)遇到它，可以說(shuō)它給我們童年增添了不少美好的回憶。
第二種、樹(shù)莓
樹(shù)莓，也叫山莓，每年大概在農(nóng)歷三月份左右成熟，所以也叫三月泡。它屬于聚合果，由無(wú)數(shù)的小果聚合而成，成熟之后鮮紅色，和赫赫有名的中藥材覆盆子長(zhǎng)得很相似，所以也有人叫它野生覆盆子。事實(shí)上市面上很多盆覆子就是用山莓冒充的，樹(shù)莓成熟之后味道甘甜，沒(méi)有胡頹子的酸味，它也是筆者小時(shí)候最喜歡吃的野果之一。
樹(shù)莓不僅可以鮮吃，它還可以用來(lái)制作果醬或者釀酒，具有很好的開(kāi)發(fā)前景。據(jù)筆者了解，在南方已經(jīng)有人實(shí)現(xiàn)人工栽培樹(shù)莓，據(jù)說(shuō)賣(mài)的特別貴，幾十塊錢(qián)1斤，主打的就是情懷。不過(guò)個(gè)人建議還是去摘，不僅可以體驗(yàn)打野的樂(lè)趣，還能省下不少錢(qián)。
第三種、蓬蘽（lei）
蓬蘽，也叫空心泡，它和覆盆子都是屬于薔薇科懸鉤子屬的灌木，成熟期都在每年農(nóng)歷3月份左右。它之所以得名空心泡，就是因?yàn)樗麑?shí)的內(nèi)部是空心的，沒(méi)有覆盆子一樣的果蒂，外表看上去特別像蛇莓的果實(shí)。
蓬蘽成熟之后味道純甜，小的時(shí)候特別喜歡摘一把，然后一口悶，非常的過(guò)癮。沒(méi)有吃過(guò)的城里人一定要去嘗嘗，真的非常的好吃。不過(guò)值得一提的是，不管是采摘山莓還是蓬蘽，一定要確認(rèn)有沒(méi)有被農(nóng)藥噴灑過(guò)，尤其是市民朋友。
第四種、茶片
茶片不是茶葉，甚至和茶樹(shù)沒(méi)有關(guān)系。不過(guò)它和油茶樹(shù)有關(guān)系，其實(shí)茶片就是油茶樹(shù)的葉子發(fā)生了變異，變成了肉質(zhì)且肥厚。湖南的朋友應(yīng)該知道，在湖南油茶樹(shù)是一種非常常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，在上個(gè)世紀(jì)廣泛栽培?，F(xiàn)在我老家湖南婁底、邵陽(yáng)一帶山上隨處可見(jiàn)油茶樹(shù)。小的時(shí)候還經(jīng)常采摘油茶籽回去榨油，因此小的時(shí)候吃的眾多的野果就是茶片了。
成熟之后的茶片味道清甜，有類(lèi)似于蓮霧一樣的味道。另外告訴大家一個(gè)小秘訣，我們?cè)谔暨x茶片的時(shí)候一定要選擇脫膜的，如果沒(méi)有脫膜茶片會(huì)有一股苦味、澀味比較重。如果你還沒(méi)有吃過(guò)上面這些野果，那么你要嘗嘗，不然太可惜了。
好了，今天的文章就寫(xiě)到這里了。大家對(duì)于以上4種美味野果了解了嗎？你小的時(shí)候吃過(guò)這些野果嗎？在你的家鄉(xiāng)都是怎么稱(chēng)呼它們的呢？在你的家鄉(xiāng)還有這些野果嗎？大家有什么想說(shuō)的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見(jiàn)解。
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