魔都真的是碳水愛(ài)好者的天堂！這家羅宋面包專(zhuān)業(yè)戶——「Master Fang羅宋坊」，也太“硬核”了吧！
從上世紀(jì)初流行上海的硬制咸面包“羅宋包”（Russian Bread），其實(shí)是地道純正的俄羅斯血統(tǒng)；2010年前后，更是成為了風(fēng)靡中國(guó)臺(tái)灣的伴手禮界老網(wǎng)紅！
去年「Master Fang羅宋坊」帶著初心回到上海，還繼承了烘焙世界冠軍的羅宋面包“黃金標(biāo)準(zhǔn)”！憑著創(chuàng)新制作工藝，一躍成為“羅宋包教父”！
〔 口感暄軟到像在啃云朵 〕
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「Master Fang羅宋坊」的羅宋包之所以特別，就是因?yàn)橛凶约旱摹蔼?dú)門(mén)秘籍”！門(mén)店每天新鮮制作的鎏金色面包，全都要經(jīng)歷“打、醒、磋、切、擠”5大手作工藝。
因?yàn)?1道延展×36次碾壓工序的buff加成，羅宋包撕開(kāi)后就是層層疊疊的漂亮截面，胚體間還有足夠空隙來(lái)保留“呼吸感”~于是柔軟卻不失嚼勁、云絮般的暄軟口感，就會(huì)隨著咀嚼反而越嚼越香！
〔 “酵”醒三次的麥香圣體 〕
和普通日式軟面包不同的是，「Master Fang羅宋坊」還獨(dú)創(chuàng)了三酵醒發(fā)工藝！
用“老面”和“新面”相結(jié)合，在1080分鐘的深度發(fā)酵下，每口都是濃郁的麥香和黃油奶香席卷味蕾！這時(shí)候要是能搭配上經(jīng)典CP羅宋湯，輕松吸飽湯汁伴著奶香麥香一起入口，簡(jiǎn)直一絕！
〔 碳水腦袋為“小貝殼”瘋狂打call 〕
有口感和香氣的助陣，再加上創(chuàng)新三段式精準(zhǔn)控溫的焙烤工藝，冒著熱氣香噴噴出爐的羅宋面包，就像一只打開(kāi)的小貝殼！
招牌巖鹽大羅宋光靠鎏金琥珀般的色澤和樸素的巖鹽風(fēng)味，直接勾得碳水控的眼淚不爭(zhēng)氣地從嘴角流下來(lái)！這枚個(gè)頭足有23cm左右的“巨包”，不愧是單店月銷(xiāo)高達(dá)10000+的王牌！
? 海鹽蒜香大羅宋
? 起司小羅宋
? 巧克力小羅宋
在「Master Fang羅宋坊」的熱門(mén)榜單上，還有各種創(chuàng)意口味任你挑！香氣馥郁的海鹽蒜香大羅宋，好吃到蒜Q；奶味加倍的起司小羅宋，微焦的表面也讓人愛(ài)不釋口；還有帶著上頭可可味的巧克力小羅宋，味蕾直接淪陷！
「Master Fang羅宋坊」在新風(fēng)味的研發(fā)上也是狠狠露了幾手！隨著炎炎夏日的到來(lái)，小羅宋很快就要成為甜黨的天下。即將上新的菠蘿小羅宋，鎏金的胚體上蓋滿菠蘿果醬，還有大顆果肉夾雜其間，酸甜汁水在舌尖爆漿！
層次豐富的煙熏香腸小羅宋，不僅淋上沙拉醬，還有烤化的芝士碎！一口咬下，咸甜交織，肉香奶香洶涌炸開(kāi)，這下真的要醉碳了~
咸香松軟的肉松口味小羅宋，也有海苔肉松和原味肉松兩種網(wǎng)紅人氣款可選！鎏金“小貝殼”上撒著滿滿肉松，豐富的餡料搭配外脆內(nèi)軟的面包，口感格外蓬松！
快來(lái)掌握著黃金標(biāo)準(zhǔn)的「Master Fang羅宋坊」，感受一下“羅宋包教父”的魅力吧！
Master Fang羅宋坊
太平洋森活天地店
地址：楊浦區(qū)淞滬路199號(hào)
B1層A-12號(hào)商鋪
電話：18094419971
即將開(kāi)業(yè)：
大華悅沢書(shū)店
地址：寶山區(qū)大華路518號(hào)
1樓悅沢書(shū)店1033-1
旭輝里店
地址：普陀區(qū)長(zhǎng)壽路333號(hào)
旭輝里B112
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編輯 | 雪鵝
設(shè)計(jì) | Nat.
攝影 | 菜包
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